近年来，随着城镇居民收入的增长和生活水平的提高，旅游者对旅游产品多样化的需求日益增长,乡村旅游因其独特的乡土性和自然性日益受到旅游者的亲睐，发展十分迅猛。在这一宏观背景下，以民族地区村落建筑景观和民族文化为特色的民族村寨旅游亦获得了长足的发展，取得了较好的社会经济文化效益。由于我国的少数民族村寨主要分布在社会经济发展相对滞后的中、西部欠发达地区，当地的旅游从业人员的文化素质相对较低；因此随着民族村寨旅游的不断发展，当地旅游服务质量问题日益显现，并成为影响民族村寨旅游可持续发展的重要因素之一。旅游服务质量作为游客在服务结束后的一种主观评价，影响到游客的推荐意愿和重游意愿，直接关涉到旅游目的地的形象和声誉,旅游服务质量问题对于民族村寨旅游的健康和谐发展具有十分重要的意义。　　鉴于此，本文运用文献分析法、问卷调查法、田野调查法等多种方法，通过对国内外相关文献资料的收集、整理和分析。首先，遵循客观性、全面性、层次性、可操作性等原则，在参照SERVQUAL模型的基础上结合我国少数民族村寨旅游服务质量的实际情况，构建了少数民族村寨旅游服务质量评价指标体系，主要由服务设施、服务响应、服务保证、服务关怀、民族氛围和游览环境6个维度及村寨基础设施齐全配备到位、餐饮设施干净卫生、村寨服务人员服务效率高、村寨居民的态度友好等30项指标构成。其次，本文选取柳州三江程阳桥景区为实证研究对象，运用问卷调查法分析游客对案例地旅游服务质量各评价指标的重要性和满意度，利用社会统计学软件SPSS19.0和Excel对问卷调查结果进行数据分析，并将旅游服务质量各指标进行四象限图定位，发现游客对村寨基础设施齐全配备到位、交通设施完备便捷舒适、村寨导览设施设置合理、村寨服务人员服务效率高等9项分布在改进区，是影响该景区旅游服务质量的关键因素。最后，根据实证研究结果对影响程阳桥景区旅游服务质量的关键因素进行深入的剖析，并有针对性的提出程阳桥景区旅游服务质量提升策略，以期为正确认识当前我国民族村寨旅游服务现状，促进民族村寨旅游服务质量的提升，实现民族村寨旅游的可持续发展提供理论参考与经验借鉴。