卡西尔认为人是符号的动物,一切人类的文化现象和精神活动都是在运用符号的方式来表达人类的种种经验,人类的各种文化就是各种符号方式的制作。旅游从本质上讲是一种文化活动,也是一个符号化的过程,是人们在旅游过程中对符号的解读和认知的过程。贵州省台江县作为“天下苗族第一县”,具有悠久的历史,丰富的文化,从银光闪闪的苗族服饰,到功能齐全的苗族建筑;从苗族的绚丽刺绣,到动人的歌舞,以及多种民族工艺、文化和艺术,无一不体现着苗族的文化符号特点。本文以“旅游开发背景下少数民族文化符号的运用”为题,通过文献研究、访谈与观察等方法,对台江苗族民俗活动——“舞龙嘘花”进行调查,探讨了“舞龙嘘花”这一苗族文化符号在台江旅游开发中的运用现状。文章分为五个部分。绪言部分,对研究背景、研究意义、研究现状、相关文献资料以及研究方法与思路等相关方面进行说明。第二部分叙述台江县的基本情况。针对台江县苗族的不同文化符号形式,分析其文化符号的特征及内涵。第三部分,在大量田野调查基础上,从历史情况、活动流程以及表演过程三个方面对台江苗族文化的重要文化符号“舞龙嘘花”进行诠释,并对“舞龙嘘花”的构成要素以及文化内涵进行分析。第四部分,分析“舞龙嘘花”作为文化符号在旅游开发中的运用现状,并对“舞龙嘘花”在旅游开发中运用的不足及原因进行了辨析。最后一部分结合台江县实际,思考了台江苗族文化符号在旅游开发中的深度运用途径,以期为台江县的旅游发展提供参考意见。