如今互联网势头发展迅猛,电子商务也随之快速繁荣起来,网上购物成为了消费者满足个人消费需求的重要渠道,给电商行业发展带来了机遇。在物流业飞速发展的今天,生鲜行业突破了传统的地理局限,得到越来越多的商家,电商平台以及广大消费者的青睐。我国生鲜电商市场在2020年的市场规模达到了62.9%,总额为2638.4亿元,并有望在2021年增至3117.4亿元。随着京东生鲜、多多买菜、土货鲜食、1号店、美菜商城、每日优鲜等大型生鲜电商平台在烟台市的普及以及烟台本地生鲜电商平台,如柏军合作社,鲜为人知,王小二果园,烟报19的迅速崛起,烟台市电商的发展势头异常迅猛。阿里研究院发布了2021年全国农产品电商百强城市排行榜,其中就有烟台市栖霞、海阳、龙口、莱阳、招远五个城市。面对电商新一轮的发展,如何培育消费者的品牌忠诚,成为生鲜农产品生产企业、电商平台和生鲜物流企业必须重视的问题。这不仅关乎公司的盈利,更关乎厂商在新的市场竞争中是否能够立足。本文从分析烟台市生鲜农产品电商平台顾客忠诚度的角度,探讨其影响因素,并提出相应的改进措施,这对于推进烟台市乃至全国生鲜农产品电商平台的发展具有重要的现实意义。本文以烟台市所有生鲜农产品电子商务平台为研究对象,运用定性和定量分析方法,对其顾客忠诚度影响因素进行了研究探讨。首先,本文分析了国内外学者的相关研究,包括顾客忠诚度的影响因素分析和生鲜农产品电子商务平台的研究,基于这些研究观点做出合理假设,建立研究模型。然后结合已有相关研究的问卷量表,设计本研究所需的调查问卷,针对烟台市生鲜农产品电商平台消费者进行调研。最后,利用SPSS21.0软件对所得数据进行了统计分析,以验证研究假设与理论模型。结果表明,物流服务质量、平台服务质量、平台设计与特性、支付安全、转换成本、优惠促销等因素都对生鲜农产品电商平台的顾客满意度有明显的正向影响,而转换成本、优惠促销、感知价值、顾客信任等又显著影响了顾客忠诚度,同时,顾客满意度对顾客忠诚度有显著的正向影响。基于以上研究结果,本文重点关注顾客对网络购物的满意度、优化在线网络视听体验、谨慎使用转换成本以及提高产品和服务质量,进而对生鲜农产品网上销售战略进行探讨。针对生鲜农产品电商经营企业、物流企业与电商平台的不同需求,提出不断提高商品品质;注重消费者体验、增强客户信任;加强冷链物流服务、降低物流成本;改善生鲜农产品电商平台的信息真实性;加强其平台易用性和安全性以及服务质量;采取多种促销手段进行精准营销等措施。通过上述分析,希望为生鲜农产品生产商、电子商务平台、生鲜农产品物流公司等提供一定的借鉴作用。