随着海南国际旅游岛的开发建设,海南的酒店行业得到了很大的发展,酒店管理水平也有了很大的提高。近几年,高星级酒店纷纷落户海南,酒店员工做为酒店最重要的资源,也成为了酒店之间竞争的主体。因此,稳定员工队伍,留住人才,培养人才成为酒店人力资源管理工作的重中之重。新入职员工是酒店的新生力量,对新员工的培训与开发对提高员工整体素质,增加员工满意度及其对酒店的忠诚从而最终减少人才流失起到了关键作用。一套科学有效的新员工培训方案一直是许多酒店培训的重点,很多酒店都能做到新员工入职培训这一部分,但培训效果却不尽如人意。调查研究表明,海南的星级酒店新员工培训没有收到预想的结果。本文在参考了国内外新员工培训文献及国内外成功企业的新员工培训实践后,详细介绍和分析了海口XYT大酒店的新员工培训现状,并通过对新员工培训需求发放调查问卷,发现目前该酒店新员工培训中存在的主要问题有：培训课程的内容不够完整,部门岗位培训师资不足,缺乏行之有效的培训评估系统及新员工考核激励办法。上述原因导致新员工不断流失的现象,而这一现象已成为海口XYT大酒店人才管理的重要掣肘。因此,笔者参考一系列培训理论作为指导,对海口XYT大酒店原有的新员工培训体系做出了优化设计,改进新员工培训内容及培训方法,加强对新员工培训师的管理,建立高效的培训效果评估系统等,使新员工培训能够起到留人、育人并减少新员工流失的作用。笔者希望能通过此次对该方案的优化设计,能够为海口XYT大酒店的人力资源管理体系起到一定的补充和促进作用。能够提高酒店的培训管理水平,提高酒店的人才竞争力,使酒店在市场竞争中获取人才优势。同时,也希望该方案为同类酒店新员工培训提供有益的参考和借鉴。