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从武汉、襄樊和长沙等地采集含油污土样90份,经平板粗筛、摇瓶复筛,得到酶活力在5.0U/mL以上菌株4株,其中洋葱假单胞菌(Pseudomonas cepacia)G63酶活最高,达到15.5U/mL。应用单因子试验(Monofactorial Experiment)和正交实验(Orthogonal test)对Pseudomonas cepacia G63产脂肪酶发酵条件进行了快速优化。首先应用单因子试验确定Pseudomonas cepacia G63产脂肪酶最适碳源和最适氮源