论文部分内容阅读
该试验研究择食饲喂对肉鸡生产性能、胴体品质、胃肠道发育、饲料养分代谢率和肉鸡整体蛋白质、能量沉积率的影响.采用三处理四重复单因子实验设计,将144羽22日龄艾维茵(Avian)肉鸡随机分成3组,每组4重复,每重复12羽,分别饲喂粉碎玉米+浓缩料、豆粕+平衡料的试验饲粮和基础全价对照饲粮,每处理均设两个食槽.试验过程中采用常规管理、常规免疫,记录各组试鸡日采食量,各组试鸡分别于23、49日龄空腹称重,统计各处理生产性能.于22日龄随机屠宰5只,49日龄时每处理随机取8只(每个重复2只)进行屠宰,测定活重、屠体重、胴体重、胸肌重、腿肌重、腹脂重、肌胃重、腺胃重、小肠的重量和小肠长度及相应器官指数,并测定整体能量及蛋白质含量,计算各处理组能量及蛋白质沉积率.在第39、40、41 日龄连续3天以重复为单位,采用全收粪法测定饲粮干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、总能(GE)的表观代谢率.研究结果表明:试验组日增重显著低于对照组(p<0.05),采食量与对照组无显著差异(p>0.05),试验Ⅰ组的料肉比与对照组差异不显著(p>0.05).择食饲喂玉米+浓缩料可改善饲粮CP及赖氨酸转化为体增重的效率,降低饲料成本,简化饲料的加工程序,具有一定的经济效益.择食饲喂豆粕+平衡料比饲喂全价混合饲粮时生产性能下降.择食饲喂对肉鸡胴体品质各项指标的影响差异不显著(p>0.05),择食玉米+浓缩料组腹脂率有上升趋势(p>0.05).与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组腿肌率分别比对照组提高4.66%、4.71%(p>0.05),试验观察发现Ⅰ、Ⅱ组腿病发病率较对照组低,表明择食饲喂可能会改善肉鸡腿部发育,试验Ⅰ、Ⅱ组胸肌率低于对照组,试验Ⅰ、Ⅱ组屠宰率略高于对照组.试验Ⅰ组的活体蛋白质含量显著低于对照组(p>0.05),试验Ⅱ组与对照组差异不显著(p>0.05),各组试鸡活体能量含量无显著差异(p>0.05).择食饲喂能促进胃肠道的发育.试验Ⅰ、Ⅱ组的肌胃相对重量显著高于对照组(p<0.05),试验Ⅰ组、Ⅱ组比对照组分别增加14.97%和8.98%;试验Ⅰ组的小肠相对重量与对照组差异显著(p<0.05),试验Ⅱ组与对照组差异不显著(p>0.05);对照组与试验组的腺胃相对重量、小肠长度差异均不显著(p>0.05),但试验组小肠长度有增加的趋势(p>0.05).试验Ⅰ组与试验Ⅱ组上述指标间无显著差异.择食饲喂对饲粮DM、CP和GE的表观代谢率无显著影响(p>0.05).其中,与对照组相比,饲粮DM、CP、GE表观代谢率,试验Ⅰ组略有提高,试验Ⅱ组略有下降(p>0.05).择食饲喂对肉鸡整体蛋白质、能量沉积率无显著影响(p>0.05).