本文以韩国诸位大学教授联合编著的《韩国文化和韩国人》中的第二部分和第四部分为翻译对象,主要讲述了通过酒文化来看韩国人的日常和逸脱,以及通过交流行为来看韩国人的社会心理,从而使外国人可以更好地了解韩国文化和韩国人。本书的读者多为想要了解韩国文化的外国人,所以本书的写作多采取用事例来说明的方法进行,以便于外国人可以更好地了解韩国文化。在翻译所选章节的过程中,遇到的最大难题就是参考哪种翻译理论,选择哪种翻译方法。如果按照韩国语原文的形式进行翻译,会使译文晦涩难懂,使目的语受众无法享受到与原语受众同样的启发、感动和美好。纽马克认为,翻译活动即是对文本的翻译,研究翻译不能离开文本。根据不同的内容和文体,纽马克提出了一套自己的文本功能及其分类。本报告选用纽马克的“交际翻译理论”作指导,因为译文读者多为中国读者,所以翻译时尽可能使翻译作品侧重于中文表现方法。故纽马克的交际翻译理论是最佳选择。在翻译过程中,首先分析了选定的作品和交际翻译理论,查阅了相关资料。原文有大量句子需改变原来的结构以适应汉语表达习惯,所以,翻译过程中多采用了倒译、分译、省译等,解决了韩译汉的逻辑结构问题。因此,本次翻译实践过程中,主要以交际翻译理论为指导原则,以倒译、分译、省译为策略进行翻译。