生物发酵反应器混合流动特性的研究

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本文主要借助于计算流体力学的模拟方法来对丝状真菌(根霉)发酵放大反应器进行指导,主要针对于发酵过程中面临的剪切,溶氧,混合等方面进行研究。通过对传统气升反应器进行气-液-固三相CFD模拟实验研究,模拟结果与实验结果吻合度较好,说明三维CFD模型可以用来描述气升反应器内部混合流动特性,并且模拟结果表明传统气升反应器内气含率随着表观气速的加大,气含率首先较快速增长,当表观气速进一步加大时,气含率增大的趋势逐渐变缓,并且,整个反应器内部剪切力都较小,适合于培养对剪切力较敏感的生物体。针对丝状真菌(根霉)以
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