生物柴油作为传统石化能源的替代燃料,是解决当今社会能源短缺、环境污染等问题,实现可持续发展的关键因素,做好生物柴油制备工艺流程中的每一环节技术工作对实现其规模化、产业化发展具有重要现实意义。目前针对生物柴油各项理化指标的检测,国内外主要采用气相色谱、液相色谱等传统仪器分析方法,检测速度慢、测量成本较高,且消耗样品,针对生物柴油制备流程的快速检测技术研究非常稀少,且缺乏相应成本较低的专用检测设备,在生物柴油高效合成设备方面的研究可供参考资料也不多。本文针对非水相固定化脂肪酶催化合成生物柴油反应过程中的近红外检测技术及生物柴油近红外检测平台开发,主要研究工作如下:(1)在分析近红外检测技术与分析方法理论基础上,确定合理的甲醇含量检测方案,根据反应液中甲醇的近红外特征吸收波长开发甲醇含量近红外快速检测系统,测试系统工作性能,利用不同甲醇含量生物柴油混合液样本建立甲醇测量标准曲线并验证系统检测效果。(2)采集27组不同反应转化率生物柴油混合液样本近红外光谱,剔除异常样本后确定建模样本,推导生物柴油混合液样本转化率计算公式,建立转化率近红外光谱定量分析模型,比较各模型预测效果确定最佳近红外光谱检测方案。(3)改进实验室现有摇床平台机构,利用ANSYS静力学和模态分析验证结构设计合理性,分析温度控制方案,设计高通量温度控制系统,结合本文开发的甲醇近红外快速检测系统搭建生物柴油合成反应近红外检测平台。(4)基于PC机上位机开发包括甲醇含量近红外快速检测和高通量反应器温度控制系统的近红外检测平台上位机软件,实现甲醇含量显示、数据记录以及不同反应器温度数据的实时显示和数据存储,为今后相关方面设备开发积累了一定技术基础。