古人说民以食为天,特别在我国全面建设小康社会的今天,人们更加注重食品的质量供应即食品安全,因此,食品安全问题成为关系到广大人民群众切身利益的重大问题。然而我国食品安全现状却没有满足人民日益迫切的健康饮食需求,近几年发生了一系列的食品安全事故,给人民的身心健康带来极大的损失,食品安全监管有关的政府机构在人民心目中的形象受到很大影响。本文通过梳理我国食品安全监管机构形成的过程及监管机构现状,总结我国现有食品安全监管机构在食品安全监管中的职责,从食品安全监管机构监管角度,从缺乏统一协调整合的整体政府视角分析目前食品安全事故频发的深层次原因。对比发达国家和地区高效安全的食品安全监管体系,总结了其食品安全监管优点并借鉴其监管模式及经验。基于整体政府的视角,以解决当前信息化社会下复杂性和多样性的食品安全监管这一公共事务为出发点,提出设立更高级别的食品安全协调整合机构以协调整合我国食品安全监管机构,建立新的责任机制和激励机制,合理划分和安排各部门职责从而使合作的同时权责清晰、各负其责、各司其职。通过建立相应的网络伙伴关系,促使各食品安全监管部门之间形成密切的关系,实行资源共享,并使各食品安全监管机构通力协作共同致力于食品安全监管效果的提高。