本论文以摩尔体积比3:1的Na2SO3、NaHSO3为二氧化硫供体,研究发现SO2对铜胁迫下萌发小麦种子中的氧化损伤具有缓解效应,且呈现一定的剂量效应。结果表明,小麦种子发芽率随着Cu浓度的升高而降低,当Cu浓度为1.5 mmol/L,时,种子发芽率约达到对照组的一半,而一定浓度的SO2能提高1.5mmol/L Cu胁迫下种子的发芽率。研究结果显示,SO2对Cu胁迫下的最适缓解浓度为1.5 mmol/L。进一步研究发现,SO2预处理能促进铜胁迫下萌发小麦种子中水解酶系统的活化及贮藏物的动员,对Cu胁迫下萌发小麦种子中淀粉酶、酯酶等水解酶活力的上升,维持可溶性糖、可溶性蛋白含量的稳定具有积极的促进作用。　　 在探究Cu胁迫下萌发小麦种子中抗氧化代谢酶调控规律时发现,SO2预处理对过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、超氧化物歧化酶(SOD)等酶活性的提高有明显的促进作用,可有效阻止超氧阴离子(·O2-)、过氧化氢(H2O2)和丙二醛(MDA)含量的积累,延缓膜脂过氧化水平,对脂氧合酶(LOX)活性及小麦种子对重金属Cu的吸收亦表现出不同程度的抑制效应,从而减轻Cu胁迫对生物膜系统所造成的氧化损伤。　　 此外,在研究SO2对甘薯叶片气孔关闭诱导机制时发现,SO2显著诱导了甘薯叶片的气孔关闭及H2S、NO的生成,且呈一定的浓度效应。SO2处理甘薯叶片可使内源硫化氢(H2S)和一氧化氮(NO)信号快速进发且维持在较高水平,表明SO2可诱导H2S和NO的生成。结合外源H2S供体NaHS、NO供体SNP和NO清除剂cPTIO处理甘薯叶片,发现H2S、NO和SO2供体都能显著诱导甘薯叶片的气孔关闭;而NO清除剂cPTIO逆转了H2S、NO和SO2信号对气孔关闭的诱导效应,表明在气孔关闭过程中,NO信号处于SO2和H2S信号的下游。同时上述结果也暗示了,SO2信号处于H2S和NO信号的上游。