说到乡村旅游，大家可能会觉得很古老，但其实，它是一个非常年轻的概念，是一种以城市居民为主要目标客源，以满足这些群体的休闲观光等需求为追求的一种旅游形式，它作为现代旅游的一种，早已经不算得一种新鲜事物，而且它的发展速度已经快到不可思议的地步，在一些西方国家，尤其是那些发达的地方，乡村旅游的规模已经很大。而且发展的道路也十分的规范化。根据城市居民，农村的自然风光，民俗风情的基础上，突出国家参与农业活动，农村农业文化旅游项目，旅游资源开发有很大的吸引力。由此发展起来的餐饮业、酒店业、交通业等相关产业的基础设施可以得到进一步完善，所以在目前来说，社会主义新村建设可以把乡村旅游作为一个突破口而大力发展，因为其对当地的经济、社会文化以及扩大当地的再就业都有十分重要的意义。　　对于什么是乡村旅游的，国内外许多学者都有不同的阐述，针对概念，还有广义狭义之分，相对来说广义的即包括观光、休闲、农业等方面的旅游;而狭义的概念没有那么范范，是指那些建立在现有资源上面，通过规划设计开发维护等一系列手段进行科学管理，从而对游客回归大自然等旅游需求进行满足的一种经营活动，它属于旅游业的范畴。　　本文首先结合国内外乡村旅游的发展现状以及对郑州市乡村旅游发展的情况进行分析，从乡村旅游概念及相关理论开始研究，然后再从可持续发展的角度提出自己的合理化建议。　　通过研究，一是将农业与旅游业相融合，乡村旅游它可以将农村各色资源，如民俗及农林牧渔等以及历史文化资源进行整合，推动农业经济结构的调整，那些乡村资源也能够得到充分的、可持续的利用，一些特色的产业也能够的到发展，这些毫无疑问都能够提高农业经济的效益，使农民增加收入，进而也推动农村城市化的脚步。二是使城乡群众平时游玩休闲娱乐的地方进一步扩大，娱乐空间得到扩展，故而要将新农村建设视为平台，进行乡村旅游的广泛发展，使其成为城市居民休闲，旅游度假区，实现共同繁荣的城乡建设、人文生态。　　郑州乡村旅游起步于九十年代中期，这个时候仅仅有很少量的景区在建设，每日游客的接待量也是少之又少，而且游客对于乡村旅游的了解也很少。起先，在郑州的一些郊区的农民，还有洛阳和其他地方的农民，他们打造农家乐餐馆，为城市消费者提供一个简单的“家”的服务，然后逐渐扩展到以“农家乐”为核心的园林观赏，捕鱼，采摘等休闲活动。　　新农村建设就是最好的时机，乡村旅游发展务必抓好此过程，在国家良好政策和大环境下大力发展，新农村建设是以提高农民生活水平为目标的，故而乡村旅游的建设不能偏离此宗旨。新农村建设的步伐逐渐加快，国家旅游局也主张各地发展乡村旅游，由此看来，郑州市的乡村旅游发展拥有全新的机遇。郑州市乡村旅游的肯定要结合新农村的建设，根据当地的资源致力于文化的传承，同时以当地农民为主体将传统的旅游模式进行优化，打造农游结合、文化旅游的新模式，再通过郑州地域文化引领农村生态旅游向其他领域延伸，创建新的乡村旅游产品。　　乡村旅游属于回归自然和乡村体验旅游文化的一种高品质旅游方式。开发乡村旅游的意义十分明显，因为乡村旅游业的发展不仅能够带动其他相关产业，还能够增加农民收入，缩小城乡差距，更重要的是乡村旅游能够推动农村产业结构的调整，同时在一定程度上促进农村的发展和精神文明建设，也在一定程度上提高了广大人民群众的素质与生活质量。郑州地区的旅游业发展缓慢，乡村旅游更是起步稍晚，但“三农”所带来的资源都可以变成旅游资源，继而开发成相关的旅游产品，这也为郑州新农村建设找到了解决问题的突破口，对郑州旅游产业结构的调整产生了深远的影响。