湖南省作为我国重要的农业大省、粮食生产大省和水稻优势品种布局区域,其粮食生产对确保全国粮食安全意义重大。对湖南省的耕地压力情况进行分析,评价粮食安全状况,对湖南乃至全国保障粮食安全,确保农业健康有序发展都具有重大的理论和现实意义。借鉴北京大学蔡运龙教授所提出的最小人均耕地面积,通过分析研究影响湖南省1997～2010年耕地压力指数的各种相关因素的动态变化,评估了该省耕地压力情况,在此基础上分析了湖南省的粮食安全形势。并采用灰色系统GM(1,1)模型、一元回归模型、回归预测模型等预测湖南省耕地压力指数有关要素的未来值,并测算未来湖南省的耕地压力状况,以此判断未来该省的粮食安全状况,并针对性地提出了确保粮食安全的相关政策建议。主要研究结论如下。(1)随着湖南省经济的加快发展,城市化的快速推进,建设用地在逐年增加,加之湖南省的农业结构的调整,全省人口数量的不断增长,使得湖南省实际人均耕地面积(Sn)呈现前增后减,总体逐年减少的态势。1997～2010年湖南省的最小人均耕地面积(Smin)总体呈现先增后减的变化趋势,耕地压力指数(K)的变化总体上也是先增后减,呈明显的波浪式特点,2002年和2003年的耕地压力指数K>1,到达了警戒线,说明这两年的湖南省的粮食生产基本不能满足本省的居民消费,粮食安全受到了威胁,其他年份的耕地压力指数K值基本保持在小于1的水平。从整体的情况来看,湖南省目前的粮食安全状态比较好。(2)在小康型(450kg/人/a)人均年粮食消费水平下,湖南省在未来2020年和2025年时,耕地压力指数K值均小于1,未到耕地警戒值,说明在这种消费水平下,未来2020年和2025年湖南省的粮食产量能够满足居民的消费,粮食供给水平高于需求水平,粮食比较安全,不存在粮食危机。在富裕型(550kg/人/a)人均年粮食消费水平下,湖南省2020年和2025年的耕地压力指数K值大于1,此时,粮食产量低于居民消费需求量,粮食供给低于需求水平,粮食存在不安全问题。综合考虑到2025年湖南省暂不能实现富裕型消费水平,因此,整体来看,湖南省未来2020年和2025年的粮食安全状况较好,但是,也应该加大耕地保护力度,合理利用土地,制止不合理占用耕地现象,加大科技投入提升耕地综合质量,提高粮食综合生产力,以保障湖南省的粮食安全。