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为了探索黄土丘陵沟壑区枣园施用无机肥料对土壤肥力，枣树和枣果生长，果实品质与产量的影响机制，为枣农提供更好的施肥方案，本试验对连续定位试验第六年的土壤，枣树，枣果进行采样分析，研究了在山地滴灌条件下，施用不同无机肥处理对枣园土壤肥力，枣树和枣果的生长，枣果的品质，枣树的产量与经济效益，肥料利用率等方面的影响。试验采用三因素最优D饱和设计，施肥因素包括N、P、K三个营养元素，共设10各处理。通过实验分析主要的研究成果如下：（1）对于土壤有机质和养分，N、P、K合理配施能够显著提高土壤有机质和养分的含量，增加效果明显，且增加效果要比N、P、K高量单施和两两配施效果明显。在所有施肥处理中，N1P3K3对于有机质含量的增加最显著，提高了0.68g/kg，增幅为32.07%，在0-60cm土层有机质含量有明显的随土层深度增加而减少的趋势。对于土壤全氮含量，N1P3K3、N3P3K3、N2K2施肥处理对土壤全氮含量增加效果最明显，分别增长0.24g/kg、0.22g/kg、0.24g/kg，增幅分别达到200%、183%、200%。最高量出现在20-40cm土层。施肥提高土壤速效氮的含量，其中硝态氮含量的提升中以N2K2处理效果最明显，增加了13.52mg/kg，增幅为371.42%；铵态氮含量的提升中以N3P3K3处理效果最为明显，增加了3.88mg/kg，增幅为204.21%。在各土层含量变化方面与有机质表现相同。施肥也提高了土壤速效磷含量，NPK三种肥料配施的施肥处理效果最明显，增加2.142.75mg/kg，增幅为45.84%58.91%，而在NPK配施处理中N1P3K3增加效果最好，含量随土层深度增加而减少。施用钾肥提高了土壤速效钾含量，施肥处理N1P3K3、N3P3K1增加最为明显，分别增加了36.26mg/kg、29.44mg/kg，增幅为28.53%、23.16%，最高量出现在20-40cm土层。施肥对于20-40cm土层养分的含量影响比较小，需要长期的施肥才能有明显的提高。（2）施肥促进山地枣树生长，对枣树的叶绿素含量，叶面积指数，枣果的果径的提高都有作用。在所有施肥处理中，N、P、K三种肥料配施的处理要比N、P、K高量单施和两两配施效果明显。N、P、K合理配施能够显著提高枣树的生长和果实的生长。在不同施肥处理条件下，叶片的叶色值在整个生育期的变化趋势基本一致，都是先开始随时间的推移叶色值逐渐升高，基本上在每一个时期叶色值的大小基本上都是N1P3K3最大，而CK最小。其中没有K肥的处理与CK相比叶色值的增幅没有有K肥的处理增幅大。与CK相比施肥处理的叶面积指数和果径一样都有所增加，其中NPK配施处理增幅大于高量单施和两个营养元素配施的施肥处理。N1P3K3在所有施肥处理中对枣树和枣果生长的促进作用表现最为突出。（3）施肥可以改善枣果的品质，总糖：N1P3K3处理总糖含量增幅最大，增加了35.76mg/g，增幅为35.14%。还原糖：N1P3K3增幅最大，增加了35.97mg/g，增幅为27.89%。还原型Vc：N1P3K3增幅最大，增加了1.05mg/g，增幅为59.29%。有机酸：N1P3K3增幅最大，增加了0.492mmol/100g，增幅为68.27%。在所有施肥处理中N1P3K3处理作用最显著，但是其它三种肥料配施的处理甚至比一些高量单施处理所增加的量还低。可以看出，N、P、K三种肥料用量搭配的不合理会降低养分对枣果品质的促进作用。合理的NPK配施对于山地枣树的优质有着重大意义。（4）施肥提高了红枣产量，经济效益和养分利用率。枣树的产量，经济效益和肥料的利用率在所有施肥处理下都有所提高。枣树的产量表现为：NPK配施的处理＞两两配施的处理＞单施处理。结果表明，养分越全面越有利于枣树产量的提高。枣树的产量越高，也就意味着枣树带来的经济效益越好，同样表现为：NPK配施的处理＞两两配施的处理＞单施处理。如果再加上枣果品质的提升所带来的经济效益，那么在N1P3K3施肥处理下，枣农将获得更大的经济效益。而在肥料利用率方面，各肥料之间有着相互作用，高量氮肥与磷钾肥混合配施的养分农学利用率要显著高于高量氮肥单施。N肥与P肥的混施的处理要比单施和无N肥混施的处理养分农学利用率高。说明N肥对枣树吸收P有着很明显的促进作用。与P肥相同，N肥对枣树吸收K有着明显的促进作用。（5）根据山地滴灌条件下，不同施肥处理N、P、K肥的施肥量和对应的枣树产量，进行回归分析，得出使枣树产量最高的N、P、K配比。最佳的施肥方案，N：717.86kg/hm2，P：235.491kg/hm2，K：361.4415kg/hm2时，获得最高产量18974.46kg/hm2。为枣农的高产高收，发展黄土丘陵区红枣产业提供施肥管理依据。