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小胶质细胞和星形胶质细胞是中枢神经系统的免疫调节及炎性细胞,通常在脑损伤、感染、退行性神经系统疾病及神经系统炎症情况下被激活。这些细胞激活后可产生一系列促炎介质,包括肿瘤坏死因子(TNF-α)、白介素-1(IL-1)、白介素-6(IL-6)、单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1)、一氧化氮(NO)等。这些促炎介质对神经元和少突胶质细胞具有毒性作用。白藜芦醇是一种多酚类化合物,存在于多种植物,其中一些是人类食物成分,包括葡萄、桑椹、花生和葡萄酒等。众多研究表明白藜芦醇具有抗氧化、抗