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本实验应用比较生理学的方法，以抗丛根病性不同的4个甜菜品种为材料，研究了有丛根病地和无丛根病地上抗、感病品种的过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）、几丁质酶（Chitinase）和β-1，3-葡聚糖酶（β-1,3-glucanase）活力以及超氧阴离子自由基（ ）和抗坏血酸（AsA）含量与甜菜抗丛根病的关系。结果表明：病地和无病地上抗病品种比感病品种具有较高的过氧化物酶、多酚氧化酶、几丁质酶和β-1，3-葡聚糖酶活力；抗病品种抗坏血酸含量高而感病品种含量低；病原物侵染初期，抗病品种 产生速率比感病品种快且积累量大，随后其 含量又迅速下降，到后期低于感病品种。因此认为过氧化物酶、多酚氧化酶、几丁质酶、β-1，3-葡聚糖酶、超氧阴离子自由基和抗坏血酸均与甜菜抗丛根病有关。另外，病地上各指标的测定结果均不同程度地高于无病地上，表明病原物侵染诱导甜菜体内与抗丛根病有关的酶系活力及物质含量升高。本研究从抗病相关酶和物质方面阐明了甜菜抗病生理生化机制，并为甜菜抗病生理选育种提供理论依据。