我国奶牛养殖效益及影响因素分析

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随着我国城镇化进程的加快,居民收入的增加和消费膳食观念的转变,乳品消费水平日益提高。奶产业的健康可持续发展,对于改善居民的膳食结构、增加种养殖的农民收入、促进农业和农村经济的可持续发展,具有十分重要的作用。近些年来,奶业生产保持了良好的发展态势,在农民增收方面起到了显著的促进作用,对我国不同区域、不同规模养殖效益及影响因素分析至关重要。本文以全国奶牛定点监测统计数据为基础,通过监测统计数据分析不同区域、不同规模奶牛养殖收益的影响因素,就如何加快我国奶牛区域优势化发展和规模标准化发展提出相关对策和建议,以供参考。本研究在经实地调查和查阅大量文献资料的基础上,紧密结合我国奶牛养殖业发展现状和产业发展政策,对不同区域、不同规模奶牛养殖效益及影响因素的进行了分析,结果显示:奶牛养殖区域优势差异明显,优势区域主要集中在我国北部的河北、山东、河南和陕西等地;中等规模和大规模养殖相对于散养和小规模养殖来说无成本优势,且由于物质服务成本较高,大规模养殖生产成本或总成本处于较高值,但大规模养殖的规模化效益高、劳动效率高,总产值高,充分反映了我国奶牛规模化养殖的优势。根据各因素影响程度的分析,提出加快我国奶牛养殖业转型升级、增加奶农收益的具体对策建议:政府加大补贴额度和补贴范围、加大良种推广体系建设;推行适度规模经营,走质量效益型道路;发挥区域优势,加快奶牛养殖业发展方式转变;完善奶业相关政策,加强服务体系建设;制定奶业保护政策;优化饲料结构,开发使用优质饲草。
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