随着现代生活节奏的日益加快,快餐已经变成人们日常饮食的一部分。在充满竞争和压力的生活工作中,人们需要精神的放松和调剂,对生活环境的要求越来越高。因此快餐店不只是需要满足用餐的基本功能,更需要具有一定的休闲娱乐功能,通过装饰设计传达某种文化情感来满足人们的精神需求。但是在我们实际生活中,面向于大众的快餐业的室内装饰设计并没有得到足够的重视,缺乏企业形象和品牌的塑造。趋于模式化、单一化的室内装饰设计长久之后会给人们带来枯燥乏味没有创新的感觉。更有一些小规模的快餐店装饰简陋,没有特色,不具美感。因此如何走出快餐店室内装饰设计的“模式化”误区,营造个性化,主题鲜明,并融入文化内涵的快餐店室内装饰设计已成为我国快餐店发展过程中所面临的一个重要问题。本文将视觉符号理论引入快餐店室内装饰设计中,探索快餐店室内装饰设计的新思路、新方法。首先,通过了解符号的概念、视觉符号的特征以及视觉符号的历史演进,分析出视觉符号理论对快餐店室内装饰设计发展有重要意义。其次,对视觉符号的分类进行研究,分别分析了图像符号、指示符号、象征符号和色彩符号在快餐店室内装饰设计中的具体应用。并在此基础上总结出快餐店室内装饰设计中视觉符号的设计原则、创意构思方式和设计程序等内容,为后续快餐店室内装饰实例设计奠定基础。最后,运用以上理论对美国加州牛肉面大王快餐店进行室内装饰设计的实践,对快餐店室内装饰提出可行性的设计方法,从而将理论分析与实际案例相结合来完善论文。