目前，我国化肥施用中存在的问题已经引起了社会各界的广泛关注。随着化肥用量逐年增加，化肥投入与作物增产的关系有多大，不同作物施肥结构和养分去向如何，均是当前农业施肥研究中需要迫切回答的问题。由于目前缺乏足够的数据，因而还难以对我国施肥状况做出全面的评价。山东是我国主要的农业生产区，农业集约化程度高，也是化肥消费最多的地区之一。本文从山东省农作物的施肥调查入手，采用农户抽样调查的方法，并结合农业生产统计数据与文献资料，分析了2003年山东省主要农作物化肥使用情况，得出了以下主要结论： 山东省化肥投入存在区域间的差异性，在山东不同地市中，氮磷钾(N+P2O5+K2O)用量最高的烟台地区达到779.1kg/hm2，最低的淄博地区只有391.3kg/hm2。全省农作物平均氮磷钾的比例(N∶P2O5∶K2O)为1∶0.61∶0.37，与1996年相比，磷所占比例有所下降，而钾所占比例上升。化肥投入存在作物间的差异性，不同农作物施用氮磷钾的量差别较大，蔬菜施肥量较多，蔬菜平均氮磷钾(N+P2O5+K2O)用量为1297.4kg/hm2，油料作物施用氮磷钾量较少，平均用量为288.5kg/hm2，前者的用量是后者用量的4倍多。化肥投入存在时间差异性，在近二十年中，山东省化肥投入在前十年的增幅较大，而后十年的增幅则相对较小，甚至个别年份出现投入量减少的现象。 在粮食作物的化肥消费结构中，尿素和碳酸氢铵的实物消费量占其化肥总实物量的32％，NPK复合肥和磷酸二铵的消费量占53％。在棉花的化肥消费结构中，单质氮肥和单质磷肥各占35％左右，磷酸二铵与NKP复合肥共占28％。在油料作物的化肥消费结构中，碳酸氢铵的用量占44％，复合肥用量接近25％。蔬菜的化肥消费结构以NPK复合肥和磷酸二铵用量最多，二者占化肥实物量的60％。果树的化肥消费结构以NPK复合肥为主，占化肥实物量的56％。 化肥所提供的养分在不同作物上的分配不同，其中粮食作物氮磷钾(N+P2O5+K2O)用量所占比例最多，分别占全部氮磷钾总量的51％、42％、32％，其次为蔬菜，分别占全部氮磷钾总量的27％、31％、42％，果树氮磷钾分别占全部氮磷钾总量的11％、13％、19％。