蓝莓营养价值高,有较好的保健功能。已在天津地区大力推广,近三年种植面积已达到5000余亩。随着蓝莓果树逐渐进入结果期,果实保鲜就显得尤为重要。本研究以在天津蓟县温室中栽培的‘蓝丰’（Bluecrop）、‘蓝金’（Bluegold）、‘伯克利’（Berkeley）、‘布里吉塔’（Brigitta）、‘瑞卡’（Reka）、‘北陆’（Northland）、‘奥尼尔’（O’Neal）、‘莱克西’（Legacy）8个品种为材料,通过8-70天的常温、10℃、4℃、0℃、-1℃下和硅窗气调的条件下贮藏,分析了8个品种蓝莓的失重率、好果率、硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖、Vc含量、总酚含量、类黄酮含量、花青素含量等9项指标。结果显示:1、通过8个蓝莓品种在不同温度贮藏条件下的比较发现:在常温下,8个蓝莓品种耐贮性最好的是布里吉塔,其余依次为蓝金、瑞卡、莱克西、北陆、奥尼尔、蓝丰、伯克利。在10℃贮藏条件下,布里吉塔最好,其余依次为蓝金、莱克西、北陆、瑞卡、蓝丰、奥尼尔、伯克利。在4℃贮藏条件下,布里吉塔最好,其余依次为蓝金、莱克西、蓝丰、瑞卡、奥尼尔、北陆、伯克利。在0℃贮藏条件下,布里吉塔最好,其余依次为蓝金、北陆、蓝丰、莱克西、瑞卡、奥尼尔、伯克利。在-1℃贮藏条件下,布里吉塔最好,其余依次为蓝金、莱克西、北陆、蓝丰、瑞卡、奥尼尔、伯克利。2、常温、10℃、4℃、0℃、-1℃等5种温度贮藏中以-1℃的贮藏蓝莓失重率最低、好果率最高、品质保持最好。-1℃贮藏条件下,对蓝莓进行气调包装可以减缓果实失重,提升贮藏期间的果实好果率,延缓了果实可溶性固形物、可溶性糖、Vc、总酚、类黄酮、花青素的消耗速率,减缓了果实贮藏初期可溶性固形物、总酚、类黄酮的积累速度。3、-1℃结合硅窗气调包装贮藏效果优于对照组（仅加-1℃低温）。主要是硅窗气调贮藏减缓了果实的失重和果实品质的下降,使果实好果率增加,可以将果实内可溶性固形物、可溶性糖、Vc、总酚、类黄酮、花青素的消耗稳定在较低水平,进一步减缓了果实贮藏初期中可溶性固形物、总酚、类黄酮的降解速度。4.-1℃贮藏条件下,果实的各单项贮藏指标与隶属函数综合指标相关性最大是花青素,相关系数为0.792。其次为可溶性固形物、总酚,相关系数分别为0.697、0.633。可溶性糖、Vc、类黄酮与综合分析结果相关性不高。5.蓝莓品种的耐贮性以布里吉塔、蓝金最好,莱克西、北陆、瑞卡、蓝金耐贮性居中,奥尼尔、伯克利耐贮性最差。从果实成熟期分析显示,本试验中的8个品种里晚熟品种（布里吉塔）最耐贮藏,中熟和中晚熟品种居中（北陆、瑞卡为早中熟品种,莱克西、蓝丰、蓝金为晚熟）,早熟品种最差（奥尼尔、伯克利为早熟品种）。