粮油产品是人们生活中的必需品,粮油的生产与加工关系到每个人的生活质量。因此粮油加工产业的发展与每个人的生活息息相关,粮油加工产业发展的好坏既关系到国家的安全,社会的稳定,工业服务业等行业的发展,又会影响到每一个人的生活质量和生命安全。因此,从中央政府到地方政府以及基层政府机构都对粮油加工产业的发展格外关注。在我国,粮油加工产业经历了计划时期的国有国营、企业承包责任制、股份制改革以及目前的国有参股控股经营,已经取得了较好的成绩,政府的支持力度不断加大,科技创新投入不断增加,粮油深加工方面有所进步,龙头企业不断涌现,品牌效应不断增强。但是粮油加工业仍然存在着很多不足之处,例如：山东省粮油应急加工、储备体系不完善,.食用植物油加工行业外资投资巨大,部分加工业出现产能结构性过剩、盲目发展,小型企业关闭、停产率较高,粮油生产所使用的原料质量监控体系、质量标准体系不完善,以及直接政策支持不足,技术创新不强等。因此要加强对粮油加工产业的研究,不断地发现问题,分析原因,然后才能更好地解决问题,从而才能提高我国粮油产品的质量和数量,更好地满足全国人民对粮油产品需求的数量和质量,增强国家粮油生产和使用的安全性。研究山东省粮油加工业的发展,因为粮油产品关系百姓生活,更涉及国家安全,希望通过对粮油加工产业的研究,找出行业目前存在的问题,更好地解决问题,从而促进我国粮油加工产业的健康有序发展。为此,本文共分了五章的内容研究粮油加工产业。第1章是导论部分,这一章首先提出了文章要研究的问题以及研究原因,并对粮油加工业方面已有的研究成果进行了汇总评述,同时说明了文章的研究思路、创新点和不足之处；第2章是粮油加工业概念界定及理论基础,这一部分首先对粮油加工产业的相关概念做出界定,同时阐述了粮油加工业发展的理论基础：第3章是山东省粮油加工业发展历程,这一部分首先分四个阶段介绍了粮油加工企业改革历程,然后详细分析了山东省粮油加工业现状以及所呈现出的特点,并据此提出山东省粮油加工业存在的问题和不足之处；第4章是促进山东省粮油加工业发展的经验借鉴,这一章分析国内外不同国家和地区在促进粮油加工业发展方面的有效措施,首先分析了美国粮油加工业的相关状况,然后分析了国内部分省市在促进粮油加工业方面的政策措施,并就此提出值得山东省去学习借鉴的经验；第5章是促进山东省粮油加工业发展的政策建议,这一章针对前面关于山东省粮油加工业现状和存在的问题,提出了有针对性的政策建议,从认真贯彻落实好国家相关政策,有效实施粮油加工业发展规划,培植省内大型龙头内资企业,完善粮油应急加工、储备体系,加大技术创新力度,完善质量安全保障体系,进一步优化粮油加工业发展环境。促进山东省粮油加工产业发展的政策建议。