进入21世纪，由于全球科学技术和生产力的迅速发展，企业之间的竞争不断加剧，客户需求更加多样化，企业面临交货期缩短、提高产品质量以及改进服务等多方面的压力。市场不确定性的增加和改进服务的压力，使得制造企业逐渐意识到单靠企业自身的努力无法面对市场的压力，于是企业间的竞争逐步演变为供应链与供应链之间的竞争，良好的供应链管理成为企业形成核心竞争力的关键。供应商管理是企业供应链管理的重要内容，企业如何利用供应链的思想、技术和方法来加强和改善供应商管理工作，在物流流通过程中实现价值增值已成为企业提升核心竞争力最为关键的环节。　　 本文首先介绍了国内外供应商选择与评价相关理论的现状，其次阐述了论文研究的理论基础供应链管理理论和供应商管理理论。　　 结合MJ集团实际情况，对水产加工企业面临现状进行分析，应用供应链及供应商管理理论，对MJ集团现有的供应商选择及管理评价体系进行了分析，提出在MJ集团实行基于供应链思想的新的供应商选择和评价体系。以MJ集团的实际原料采购为实例，分别运用MJ集团现有和改进后的两种不同的选择和评价体系进行对比研究，结果表明新的体系更加合理。