【摘 要】
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本课题采用热水浸提法提取柘木粗多糖。单因素试验结合正交试验优化柘木粗多糖的提取条件。最终获得的最优提取条件为:温度100℃、时间4 h、液料比40:1（m L/g）。在此条件下,柘木粗多糖的提取率为2.832%。采用高速逆流色谱仪（HSCCC）对柘木粗多糖进行分离纯化。选择质量分数比为30%乙醇-18%硫酸铵-52%水（w/w/w）的双水相体系。最终得到CTP-1、CTP-2两种多糖组分。由于CT
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本课题采用热水浸提法提取柘木粗多糖。单因素试验结合正交试验优化柘木粗多糖的提取条件。最终获得的最优提取条件为:温度100℃、时间4 h、液料比40:1（m L/g）。在此条件下,柘木粗多糖的提取率为2.832%。采用高速逆流色谱仪（HSCCC）对柘木粗多糖进行分离纯化。选择质量分数比为30%乙醇-18%硫酸铵-52%水（w/w/w）的双水相体系。最终得到CTP-1、CTP-2两种多糖组分。由于CTP-2过于少,无法进行有效的研究。因此主要收集和研究CTP-1。采用苯酚-硫酸法、HPGPC和离子色谱仪的方法来确定多糖的含糖量、分子量和单糖组成;紫外分析多糖是否含有蛋白质和核酸。结合红外光谱、核磁图谱判断多糖的结构。结果发现:CTP-1的含糖量为62.5%;由鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、半乳糖醛酸五个单糖组成。紫外全波长扫描图判断出CTP-1中不含蛋白质、核酸等成份,说明HSCCC可以实现一步分离纯化柘木多糖的效果。红外图谱和核磁判断出柘木多糖为α-糖苷键连接的多糖化合物。最后从羟基自由基清除率、DPPH自由基的清除率两方面对CTP和CTP-1的抗氧化性进行了研究。实验表明,CTP和CTP-1均具有一定的抗氧化性,说明柘木多糖在抗氧化性这一方面发挥着一定作用。
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