杏李(Prunus domestica×armeniaca）为蔷薇科植物，于2000年从美国引进，是杏与李的种间杂交品种。‘风味玫瑰’作为杏李的一种，在品质与抗逆性方面表现非常突出，然而由于其自交不完全亲和性导致自然条件下‘风味玫瑰’自花结实率低是生产中产量不高不稳的关键因子。本研究以‘风味玫瑰’为母本，用其它杏李品种作为父本，对‘风味玫瑰’进行授粉，通过测定花粉活力、柱头可授性、花粉管生长、座果率以及果实品质来确定各组合之间的亲和性，并运用蛋白质组学方法对‘风味玫瑰’自交不亲和性机理进行研究，同时统计不同种类枝条上花型的差异和测定各花型的花粉活力的差异，主要研究结果如下：1.采用琼脂培养基法测定不同授粉品种和‘风味玫瑰’不同花型的花粉活力，结果表明：各授粉品种的花粉活力都在50%以上，李品种‘苹果李’的花粉活力最高位53.23%；‘风味玫瑰’和‘恐龙蛋’的正常花型的花粉活力分别为20.27%、26.58%，皆明显小于各自雌蕊萎缩花的花粉活力；2.用联苯胺-过氧化氢法检验‘风味玫瑰’柱头的可授性，发现在开花前两天花柱已具有可授性，但可授性较低；在开花当天和开花后第2天柱头的可授性最高，可授性可以持续8天，柱头颜色由白色变为深褐色，反应颜色由浅蓝色随着可授性的增强变为深蓝色直至到失去可授性的不变色。3.通过对‘风味玫瑰’自花和异花授粉试验研究，结果表明：‘风味玫瑰’自花授粉座果率为8.40%，属于自交不完全亲和品种。在异花授粉试验中，以杏李‘恐龙蛋’进行授粉效果最好，座果率最高，为26.13%。4.采用荧光显微镜压片法观察不同授粉组合授粉后花粉管生长情况，发现‘风味玫瑰’自花授粉花粉管生长在柱头表面就开始受到轻微抑制，主要抑制部位在中下部位。不同授粉组合花粉管生长初期相同，并无明显差异。但自花授粉48h后花粉管到达花柱1/3处时，自花和异花授粉的花粉管出现了生长差异。5.通过不同授粉品种对‘风味玫瑰’进行人工授粉，并对其授粉后代果实的物理性状和果实营养成分含量进行初步比较。结果显示：物理性状表现较好的是杏李‘恐龙蛋’授粉组合果实，果实内部营养成分表现较好的是李‘五月红’。6.通过双向电泳和质谱鉴定技术对‘风味玫瑰’亲和性机制进行研究。结果表明，自花授粉与异花授粉有79个差异蛋白点，表达量差异在2倍以上的蛋白点有43个，其中自花授粉中表达丰度明显降低的蛋白点有37个。质谱分析中只有34个蛋白点得到了成功鉴定，经生物信息分析表明，有多种蛋白在前人的研究中发现，表达量有差异的蛋白质与花粉萌发、花粉管生长有关。对授粉早期花柱中表达的蛋白质分析表明，在花粉管的生长过程中至少多种类型的蛋白质参与，同时推断其中有9个蛋白质是杏李特有的。