【摘 要】
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环境雌激素(EEs)是具有雌激素效应的内分泌干扰物,包括雌二醇等天然雌激素,也包括人工合成的外源性雌激素,如双酚A等。EEs能通过水、饲料由食物链进入人体,也能通过食品接触材料渗出污染食品,在体内积累的EEs能够干扰内分泌、致畸甚至致癌。因此,监测环境与食品中EEs极为重要。由于样品复杂性以及环境雌激素的痕量存在,需要建立有效的预处理方法去除杂质干扰且浓缩分析物。金属有机骨架(MOFs)作为一种新
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环境雌激素(EEs)是具有雌激素效应的内分泌干扰物,包括雌二醇等天然雌激素,也包括人工合成的外源性雌激素,如双酚A等。EEs能通过水、饲料由食物链进入人体,也能通过食品接触材料渗出污染食品,在体内积累的EEs能够干扰内分泌、致畸甚至致癌。因此,监测环境与食品中EEs极为重要。由于样品复杂性以及环境雌激素的痕量存在,需要建立有效的预处理方法去除杂质干扰且浓缩分析物。金属有机骨架(MOFs)作为一种新型吸附剂,具有比表面积大、孔隙可调、稳定性好、种类多等特性,近年来在样品前处理领域的应用方兴未艾。本论文
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电化学传感技术相比于传统检测方法,其具有简易、迅速、廉价和可在线实时监测等优势,因而在未来社会发展中具有前景。传感材料对目标分子的响应性质决定了电化学传感器的性能。现对于传感材料报道集中于碳纳米材料与贵金属纳米材料,但碳纳米材料缺乏特异性而贵金属纳米材料成本昂贵。如何将两者相统一或寻求可替代的新型纳米材料成为了电化学传感领域继续发展的关键。金属有机框架(MOFs)是以金属原子节点与具有周期性结构单
发酵过程是决定啤酒品质的重要一环,对啤酒质量有着重要影响。当前啤酒发酵过程的检测通常依靠感官、化学方法和仪器法,检测手段繁多、操作复杂导致结果滞后,无法及时指导生产。本研究以啤酒发酵过程为研究对象,探究温度和溶氧量对啤酒发酵过程品质的影响,结合气味检测技术对啤酒发酵过程进行阶段判别,并通过近红外光谱技术对反应发酵状态的理化指标进行建模。最后利用气味和近红外光谱技术搭建啤酒发酵过程监测系统,对啤酒发
中国每年大约有392.9万人被确诊为癌症,237.8万人因癌症死亡。针对癌症开展早诊早治工作,是提高患者生存率的关键。分子影像技术可以探查疾病过程中细胞和分子水平的异常,已成为临床上广泛应用的技术手段,其中光学成像和正电子发射型计算机断层显像(Positron emission computed tomography,PET)广泛用于肿瘤的临床检测。近红外荧光(Near-infrared fluo
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Pickering乳液是由胶体粒子在界面处自组装为固体颗粒膜而稳定的乳状液体系。最近研究表明,通过调节胶体粒子的堵塞(Jamming)和去堵塞(Unjamming)行为对于调控乳液的相态转变和实现功能应用具有重要意义。环糊精(Cyclodextrin,CD)可以在油水界面处自发地与油分子形成包合物(Inclusion Complexes,ICs)胶体粒子并自组装为界面膜,这为理解Pickering