随着收入水平的提高以及应酬活动的增多，人们对就餐的观念也悄然地发生了变化，从单纯的物质享受，正逐渐演变成一种文化消费。在品尝佳肴美味的同时，人们越来越关注重就餐环境的文化氛围以及所体现出的个性化，于是出现了主题餐饮这一现象。可以说，主题餐饮是时代经济的产物。但是，即便是在上海这座中国经济发展最前沿的大都市，其主题餐饮行业仍处于初级水平，真正能够做到主题气氛浓郁、令人印象深刻的主题餐厅为数不多，可见其发展潜力很大。而在上海这座海纳百川的大都市，众多日本料理店大多是清一色散发着浓郁京都和式风味的装点格局，缺乏能够真正抓住顾客的亮点。而据不完全统计，目前国内火影忍者迷已逾100万人次，并在不断增加。基于上述原因，火影忍者主题餐厅提出公司的价值主张，即立志于在这个相对成熟的日本料理市场中，挖掘出一块相对空白的空间，利用发展空间可观的主题餐饮特色，创造出与众不同的就餐环境和独树一帜的餐饮文化，把握流行趋势，在餐饮行业中占有一席之地，为投资人获取可观利益。　　在了解行业现状及发展趋势后，本文通过对火影忍者主题餐厅所处环境的分析，认为消费需求总量的增加、消费需求的多样化、餐饮行业易进易退等因素构成了本项目的机会；而同时，为数众多的同行业竞争者、不断增高的经营费用成本、以及日趋紧张的中日关系等因素也构成了本项目必须面对的威胁。通过调查研究和数据统计，对项目目标客户分布、需求量、影响消费的因素等作了具体分析。　　在明确了最主要竞争对手，以及对其产品价格、产品特色、经营状况等作了了解之后，从而确立本项目的有效竞争战略，并制定针对性的市场营销策略。营销计划详细描述了火影忍者主题餐厅提供的产品、服务模式、价格定位、营销手段等。运营规划则描述了公司的五年规划、开业准备、运营管理注意事项。团队建设介绍了公司组织架构、人力资源管理及发展规划。　　本文最后对项目进行了为期五年的财务预测与分析，揭示本项目可能存在的风险及规避措施，并对本项目做出概要总结。