在我国居民生活水平和社会经济的不断发展下,会议活动、餐饮以及商务接待的需求量在迅速增加,所以使得酒店业也正在蓬勃发展起来。这些年来,为了满足各种人群的不同消费需求,酒店在政策安排与同行竞争方面也显得压力巨大。豫粮酒店是在郑州市发展起来的最早的一批三星级酒店,也曾是酒店里的领军者,在当地以及各地区都拥有相当高的知名度与赞美誉。在郑州市各种经济不断发展的带动下,各相关政策和规定也在不断调整,进而也引进了更多的酒店品牌入住郑州市,但这样的情形也让豫粮酒店感受到了空前的压力。酒店在此之前并没有做好适当的调整,所以当前发展十分严峻。本文首先介绍选题目的和意义所在,以及研究思路和方法,然后再介绍豫粮酒店的发展历史以及其现在的经营情况。接着通过对豫粮酒店的内外部环境分析,了解其目前面临的危机和压力,在此基础上,通过运用SWOT法分析豫粮酒店所面临的优劣、劣势、机遇和挑战,为其制定一套科学可行的战略计划。随后结合豫粮酒店的现状,为其量身制定了“多元化”的发展战略,以期实现其十年内“立足河南,辐射中原,面向全国”的愿景,通过完善顶层设计,横向纵向多元化发展,集团化管控的战略部署,加强豫粮酒店核心竞争力,为企业创造更大的利润。