玛格丽特·埃莉诺·阿特伍德（1939-）,是现当代著名的加拿大诗人、小说家、文学评论家、散文家、教师、环境活动家和发明家,被誉为“加拿大文学女王”,是现如今最具国际影响力的加拿大作家之一。阿特伍德的文学作品近年来是国内外学界的研究热点,其中针对阿特伍德小说的研究成果丰富,主要集中在人物形象研究、主题研究和艺术技巧研究。阿特伍德在其小说《使女的故事》（The Handmaid’s Tale,1985）和《证言》（The Testaments,2019）中虚构了一个“基列共和国”,运用了大量笔墨描写该国具有严格政策规定的食物分配及食物相关的其他实践活动。两部作品中的饮食书写不仅呈现出了角色的日常生活情景,也反映出基列的社会状况,及其背后隐含的政治权力关系,即统治阶层的强硬压迫和剥削,以及被统治阶级的苦难和反抗。本文以阿特伍德上述两部小说中的饮食书写为切入点,探究作者如何将饮食层面的生活政治化,将饮食与性别关系、社会阶级身份和政治权力联系在一起,赋予食物复杂的政治意义和社会文化内涵,以达到揭露腐朽专制统治、支持反抗剥削压迫的目的。首先,本文着重解读两部小说中基列共和国强硬而严格的饮食政策,及其反映出的基列社会森严的等级制的独裁专制的本质属性;其次,本文将探究这种社会等级制和独裁专制对人造成的身心伤害,及在此基础上形成的强权压迫弱势群体的“食人主义”社会文化;最后,本文将分析被压迫阶级通过食物及各种相关活动对强权统治进行的个人和群体的反抗,并进一步探讨其政治意义。在《使女的故事》和《证言》中,阿特伍德借由对饮食及相关实践活动的描绘,深刻揭示了饮食中蕴含的政治性,深度挖掘了饮食在权力、文化、身份、社会、心理等层面蕴含的深刻意义。作品中阿特伍德的饮食书写具有批判性意义,揭露了饮食与权力之间的关系和饮食作为统治机制、反抗手段以及联系纽带的意义,不仅体现出作者对男权统治的专制政权剥削女性、操纵和压迫男性的揭露和批判,同时也流露出作者对被压迫者联合起来反抗压迫统治的支持与肯定,以及寻求出路的积极探索。