【摘 要】
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目的:确定牡蛎多肽的抗衰老活性并将其与传统面膜结合制备一款具有抗衰老功效的面膜。方法:（1）将用过氧化氢药液（H2O2）和不同浓度的牡蛎多肽药液（OPP）处理后的人皮肤成纤维细胞（HFF-1）分组,利用β-半乳糖苷酶（SA-β-Gal）染色试剂盒、丙二醛（MDA）试剂盒以及超氧化物歧化酶（SOD）试剂盒检测不同组中OPP的抗衰老效果;（2）利用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱（UPLC-Q-TO
【基金项目】
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项目名称:广西大宗海洋生物废弃物综合利用及大健康系列产品研发与产业化,项目合同编号:桂科AA17204085,项目来源:广西科技厅,项目起止时间:2017年12月-2020年04月；
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目的:确定牡蛎多肽的抗衰老活性并将其与传统面膜结合制备一款具有抗衰老功效的面膜。方法:（1）将用过氧化氢药液（H2O2）和不同浓度的牡蛎多肽药液（OPP）处理后的人皮肤成纤维细胞（HFF-1）分组,利用β-半乳糖苷酶（SA-β-Gal）染色试剂盒、丙二醛（MDA）试剂盒以及超氧化物歧化酶（SOD）试剂盒检测不同组中OPP的抗衰老效果;（2）利用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱（UPLC-Q-TOF/MS）结合多元统计学分析探索OPP抗衰老机制（3）将具有抗衰老活性的OPP添加至传统面膜,并考察面膜的理化指标及感官指标。结果:（1）OPP在一定程度上可以增强HFF-1细胞的抗氧化能力,降低氧化损伤,从而延缓皮肤衰老。（2）非靶向代谢组学分析找到OPP与衰老相关的代谢通路有甘油磷脂代谢,烟酸及烟酰胺代谢,精氨酸的生物合成,脂肪酸合成与分解,嘌呤代谢等。（3）在合适配方下制得的面膜保湿性、抗氧化性、油润程度和黏度均为最佳,且稳定性、pH值符合QB/T 2872-2017标准,是健康的美容护肤品。结论:（1）牡蛎多肽具有显著的抗衰老活性。（2）OPP抗皮肤衰老机制可能是改变了具有抗衰老活性物质的含量及细胞新陈代谢的速度。（3）将OPP与传统面膜结合制得的具有抗衰老功效的面膜具有巨大的发展前景。
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