本文以厚皮甜瓜为试材，研究了厚皮甜瓜果实主要采后病害的潜伏侵染。同时，利用诱抗剂BTH和Harpin，芽孢杆菌B₁、B₂对厚皮甜瓜采后病害的控制及机理进行了初步研究。 黑斑病和白斑病是哈密瓜低温贮藏期间发生的主要病害，它们分别由链格孢（Alternaria alternata（Fr.）keissl）和镰刀菌（Fusarium spp.）潜伏侵染引起。其中，链格孢在采前可通过两种途径侵入甜瓜果实：一是自花期开始侵入，经由花柱进入子房，形成花期潜伏侵染；二是在果实生长发育过程中，通过果实表皮的自然孔口及表皮网纹侵入，潜伏于皮下组织。镰刀菌在网纹形成期才开始侵染甜瓜果实。网纹形成期是病原真菌潜伏侵染哈密瓜果实的关键时期。 利用柱层析法分离不同发育期哈密瓜果实果皮甲醇-二氯甲烷提取物，并以链格孢为指示菌进行生物活性测定，发现果皮中存在抗菌物质，经色谱-质谱联用（GC／MS）分析，邻苯二甲酸二-（2-乙基）-己酯、邻苯二甲酸二辛酯、邻苯二甲酸二丁酯、棕榈酸甲酯、亚油酸甲酯、亚麻酸甲酯等可能为哈密瓜果实果皮中的预先合成抗菌物质。In vitro试验表明，邻苯二甲酸二甲酯具有直接抑菌作用。在果实生长发育过程中，预合成抗菌物质的种类和含量都呈下降趋势，果实膨大期种类最多，含量最高，至成熟时很难检测到。预合成抗菌物质是果实潜伏侵染机制之一。 采后化学诱抗剂BTH和Harpin处理能够诱导哈密瓜果实产生对采后黑斑病的抗性。诱抗作用随诱抗剂浓度的升高而增强，100mg／L的BTH效果最佳，处理后48小时接种黑斑病菌，贮藏7天时的病斑直径显著小于对照。 BTH和Harpin诱导果实采后抗病性的机理是产生病程相关蛋白（PRs）。采后100mg／L BTH和90mg／LHarpin处理均能诱导哈密瓜果实过氧化物酶和几丁质酶的活性升高。黑斑病（Alternaria alternata）和粉霉病（Trichothecium roseum）是“黄河蜜”甜瓜采后贮藏运输过程中的主要病害，芽孢杆菌B₁、B₂对“黄河蜜”甜瓜采后黑斑病和粉霉病具有显著的抑制效果。In vitro条件下，B₁、B₂活菌液对黑斑病的抑制率分别达到100％和94％，而对粉霉病的抑制率均达到100％。In vivo条件下，B₁、B₂活菌液能显著抑制“黄河蜜”甜瓜采后黑斑病和粉霉病的侵染和扩展。B₁、B₂代谢液显著抑制粉霉病的扩展，但对黑斑病的扩展无抑制效果。