黄皮叶来源于芸香科植物黄皮[Clausena lansium(Lour.)Skeels]的干燥叶,性辛凉,具有疏风解表、除痰行气、利尿解毒等功效,主治温病身热,咳嗽哮喘,气胀腹痛,黄肿,疟疾,小便不利,热毒疥癞。现代药理学研究发现黄皮叶具有保肝、神经保护和促智等生物活性。黄皮原产于我国热带和亚热带地区,我国野生黄皮主要分布于福建、广东、广西、海南、贵州南部、云南、四川金沙江河谷以及台湾等地区;现在广东、广西地区均有比较广泛的栽培,其资源非常丰富,是一种药食同源的植物。黄皮叶药用历史悠久,古代本草和现代中草药书籍均有收载,其在民间的应用更加广泛。近年来,虽然国内外的研究人员对黄皮叶的研究有广泛的关注,但是研究最多的还是黄皮酰胺在护肝、促智等方面的活性研究,左旋黄皮酰胺已经作为抗阿尔兹海默病的新药进入了临床研究阶段,对黄皮叶的综合研究方面还没有得到足够的重视。目前,对黄皮叶质量标准的研究和其抗氧化活性方面的研究鲜见文献报道,缺乏完善的质量控制标准和在抗氧化活性方面的基础研究,制约了黄皮叶进一步的综合开发和利用。为了建立完善系统的黄皮叶质量控制标准及促进黄皮叶的进一步综合开发利用,本研究运用了薄层色谱法、高效液相色谱法、紫外可见分光光度法等方法对其总黄酮、总生物碱及其主要化学成分进行鉴别和含量测定,并对不同产地的黄皮叶进行含量测定。此外,运用DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)法、FRAP(Ferric ion reducing antioxidant power)等体外抗氧化实验方法,初步探究了黄皮叶醇提取液的体外抗氧化活性,评价黄皮叶醇提物的抗氧化能力。本文通过应用现代色谱技术和光谱技术,建立了黄皮叶主要化学成分的薄层鉴定方法;建立了黄皮叶黄酮类、生物碱类成分的含量测定方法。DPPH、FRAP体外抗氧化实验结果表明黄皮叶的醇提取液具有较强的抗氧化活性,并且评价了其抗氧化能力,其具有天然抗氧化剂的潜能。不同产地的黄皮叶黄酮类、生物碱类成分含量相差较大,其醇提取液抗氧化活性相差亦较大,这些差异可能和植物生长的土壤、地理环境、气候因素和采收季节等有关。本研究丰富和完善了黄皮叶的定性鉴别和定量分析方法,为建立和完善黄皮叶的质量控制标准及促进黄皮叶进一步的综合开发和利用提供了理论依据。