杭州地区居民海产品消费影响因素研究

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随着我国居民饮食结构的变化,海产品的消费在整个农产品的消费中所占比例开始增加,对于我国的食品供给与消费产生了一定的影响。特别是消费者对于海产品需求似乎有持续增长的趋势,这使得我国的海产品消费市场受到国内外业界与学界的一致关注,成为了一个新的研究热点。因此本文选择了居民海产品的消费作为研究对象,以实地调研为基础,结合相关的理论分析,理论联系实际,选取杭州市民作为调查样本,对于居民海产品消费的各种影响因素进行研究,可以更为直观的了解当今我国沿海城市中居民的海产品购买的具体情况。本文的正文部分主要分为六章
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