为适应水声学应用特别是水下反潜战的需要,在光纤技术不断发展的基础上,光纤水听器应运而生。光纤水听器是一种基于光纤、光电子技术上的新型水下声传感器,在军事、民用各领域有广泛应用,目前光纤水听器发展迅速,部分国家已经到达实用状态。本文对光纤水听器的系统组成、工作原理、谐振腔工作点的选择、信号处理方法等进行了全面的研究。分析了光源谱宽、模式分裂和温度漂移三种因素对光纤水听器性能的影响。其中模式分裂对谐振曲线的影响做了计算机仿真和实验验证,实验与仿真结果吻合。研究了干涉型光纤水听器的PGC信号处理方法。阐述了相位载波生成的原理,分析了各个参数与系统指标的关系。并对PGC方法的全过程进行了计算机仿真。在原有PGC理论的基础上,提出了一种适用于法布里-珀罗型光纤水听器的PGC信号解调方法,对这种方法也做了计算机仿真。