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本研究利用一元线性回归法和比较屠宰法,采用饲养试验、消化代谢试验和比较屠宰试验相结合测定湘村黑猪生长期能量和蛋白质的维持需要,并建立相应的数学模型。选用湘村黑猪(阉公猪)60头,饲养试验用猪48头,分为生长前期(10-20kg)、生长后期(20-50kg)2个阶段,每个阶段试验用猪24头,每个阶段根据采食量的不同水平分为4组(试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别为100%采食量组、90%采食量组、80%采食量组、70%采食量组),每组3个重复,每个重复2头猪。试验期间每天记录试验猪的采食量,试验第一天及后每隔一周早上对试验日粮和试验猪(空腹)称重,计算各阶段平均日增重、平均日采食量、料重比。消化代谢试验用猪12头,分为2个处理组,每个处理组6头猪,采用全收粪法,测定饲料样、粪样的常规养分含量。比较屠宰试验用猪12头,分别于生长前期试验开始时和试验结束时屠宰试验猪6头,测定全猪的常规养分含量。研究结果如下：(1)通过线性回归法建立能量和蛋白质需要的数学模型,测得湘村黑猪生长前期维持的消化能、代谢能需要量分别为244.92、230.76KJ/W0.75·d；生长后期维持的消化能、代谢能需要量分别为153.43、144.88KJ/W0.75·d；湘村黑猪能量的总需要量数学模型分别为：生长前期：DE=244.92W0.75+20.59△W; ME=230.76W0.75+19.40△W;生长后期：DE=153.43W0.75+30.25△W; ME=144.88W0.75+28.57△W。式中：DE:KJ/d；ME:KJ/d;W0.75:kg；△W:g/d.湘村黑猪生长前、后期蛋白质的维持需要量分别为2.71、1.63g/W0.75·d。湘村黑猪生长期蛋白质需要的数学模型：生长前期：DCP=2.71W0.75+0.23△W,R2=0.9924, P<0.01;DCP=1.63W0.75+0.32△W,R2=0.9183,P<0.05.式中DCP：g/d；W0.75：kg；△W：g/d。(2)通过比较屠宰法测得,湘村黑猪生长前期代谢能的维持需要量为406.01kJ/d·W0.75,每克增重生长的代谢能需要量为12.99KJ,总的代谢能需要模型为：ME/(KJ/d)=406.01W0.75+12.99△W.