随着能源危机加剧与全球环境恶化加深,沼气技术作为一种优质廉价的生物质能源,不仅可以缓解当前及今后的能源危机,还能有效的解决污染问题,因此沼气发酵技术已得到社会的普遍关注与重视,并越来越多的被用于生产实践。而沼气发酵技术的大量推广应用制造了大量的发酵残留物,发酵残留物的后处理成为一大问题。随着蔬菜生产上化肥、农药的大量使用,蔬菜的风味、口感、营养品质、安全品质等已大不如从前,人们对绿色农产品、有机农产品、无公害农产品的需求量快速增长,生产上对有机肥的需求也快速增长,而沼残在作物栽培上的应用正好可以满足这一需求。本试验的主要目的就是希望在对沼液成分分析的基础上将沼液配制成水培生菜的营养液栽培生菜,一方面可以处理沼气发酵残留物,另一方面节约水培栽培成本。本试验通过稀释和向沼液中加入各种营养元素,将其配制成不同的营养液栽培生菜,选用生菜品种为广州市伟兴利种子有限公司生产的全年耐抽薹生菜,并对栽培出的生菜的产量、品质和重金属进行了分析,得出里如下结论:1、沼液中的营养成分基本可以满足生菜的生长发育的需要;用不同浓度的沼液栽培生菜,稀释10倍时产量最高;对相对生长速率的分析表明,随着浓度的增大,相对生长速率均先增后减,前两次的测量结果,相对生长速率在A4处达最大值,而后两次的结果在A5处达到最大,说明栽培后期沼液浓度可适当加大。2、向沼液中加入Fe可以极显著的增加产量,增幅为75.18%,加入P、K可以显著的增加生菜产量,增幅为39.37%、40.63%;向沼液中加入多种营养元素栽培生菜,加入大量元素或者沼液与标液各一半可以极显著的提高生菜的产量,产量增幅分别为45.45%和88.66%,向沼液中补充各种营养元素使其达到标液的配比可以显著的提高生菜的产量,产量增幅为29.44%,其他处理对生菜的产量没有显著的改善。说明沼液和标液各一半栽培生菜时,产量与标液之间的产量没有显著差异,即用沼液配制的营养液达到了标液的产量水平。向沼液中加入各种化肥栽培生菜,加入尿素可以显著的提高生菜的产量,增幅为19.85%,加入三元复合肥可以极显著的提高生菜的产量,产量增幅为37.92%,加入大宝肥对生菜的产量没有显著的提高。3、用沼液配制的营养液各处理硝酸盐的含量均明显较标液低,向沼液中加入尿素、三元复合肥或沼液与标液各一半时会明显提高硝酸盐的含量;向沼液中加入尿素、P、K,或沼液与标液各一半,或补充各种营养元素使其配比达到标液相同水平均可以增加各处理Vc含量;向沼液中加入尿素、K、三元复合肥、大宝肥,或同时加入三种大量元素,或沼液与标液各一半均能提高可溶性蛋白含量;除沼液与标液各一半外,其他各处理可溶性糖含量较标液低,向沼液中加入尿素、P、K、Fe等营养元素均可以提高生菜中可溶性糖的含量。4、各处理重金属含量均符合国家蔬菜重金属含量限量标准,用沼液配制的各处理重金属含量均较标液高。