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中国是农业大国，水稻是我国重要的粮食作物之一，也是重要的商品粮之一，关系到国计民生和国家粮食安全。冷害、干旱、高盐是造成水稻减产的三大主要因素。目前，通过转基因方法培育抗逆新品种是提高水稻抗逆性的有效途径。植物遭受环境胁迫时，大量的活性氧在植物细胞中积累，如果这些活性氧得不到有效清除就会对植物造成伤害。抗坏血酸过氧化物酶一种重要的酶促脱毒系统的酶类。它是一个含血红素的蛋白，主要清除植物体内的H2O2，从而提高植物体的抗逆能力。APX是清除H2O2的关键酶，对于保护叶绿体和其他细胞组分