【摘 要】
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本文首先利用响应面方法优化出一种适合拟干酪乳杆菌产L-乳酸的合成培养基。在优化过程中,首先采用Plackett-Burman实验设计考察了培养基成份中的葡萄糖、氨基酸、核苷酸、CaCO3、维生素、醋酸钠、柠檬酸氢二铵和KH2PO4等8种营养物质对发酵产乳酸的影响,筛选出了3种主要因素,即氨基酸、KH2PO4和CaCO3;又利用最陡爬坡试验逼近了最大响应值区域；最后采用Box-Behnken实验设计
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本文首先利用响应面方法优化出一种适合拟干酪乳杆菌产L-乳酸的合成培养基。在优化过程中,首先采用Plackett-Burman实验设计考察了培养基成份中的葡萄糖、氨基酸、核苷酸、CaCO3、维生素、醋酸钠、柠檬酸氢二铵和KH2PO4等8种营养物质对发酵产乳酸的影响,筛选出了3种主要因素,即氨基酸、KH2PO4和CaCO3;又利用最陡爬坡试验逼近了最大响应值区域；最后采用Box-Behnken实验设计确定了3种主要因素的最佳浓度。在5L发酵罐培养过程中,对不同通气培养条件下的拟干酪乳杆菌的代谢特性研究发
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脱卤酶是一类具有对含卤素有机物进行脱卤功能的酶，它们所作用的底物大多为具有稳定的碳-卤键卤代有机化合物。根据它们的底物特异性，将从环境中筛选得到的脱卤酶主要分为四大类，其中对L-2-卤代酸脱卤酶的研究较为透彻。ST2570来源于嗜热古菌Sulfolobus tokodaii，属于L-2-卤代酸脱卤酶(L-2-HAD)超家族蛋白。ST2570具有分子立体选择性并催化L-2-卤代酸进行脱卤反应，而且S
高血压导致的心脑血管疾病及其并发症已成为人类的第一杀手，严重地危害人类的健康。现在临床使用的治疗高血压的药物普遍存在着发烧、恶心、呕吐、干咳、疼痛等副作用。因此，寻找安全性高、副作用小的生物活性降血压物质来治疗高血压已成为现在的研究热点。一些来源于食物蛋白的生物活性肽被检测出具有良好的降血压作用，相对于人工合成的降血压类药物而言这些肽类的活性较弱，但其具有自身的优势：安全、毒副作用小并且不会出现降
近年来纳米级陶瓷颜料的制备研究是一个热点，其中如何设计并实现可控构造，使其具有特定微观形貌也受到人们的关注。铝系陶瓷颜料是陶瓷颜料的一个重要分支部分，氧化铝由于化学性质稳定、耐高温等性质可作为一种优良的母体构筑原料，且已有多种方法制备出具有不同形貌的氧化铝。本论文利用水热法及微波水热法实现原位掺杂得到不同形貌的氧化铝基陶瓷颜料，为氧化铝基纳米结构功能材料在陶瓷颜料领域的应用提供一种新的思路和理论依
纤维素酶是几种可以协同降解纤维素为葡萄糖的酶的总称,包括葡聚糖内切酶(EG)、葡聚糖外切酶(CBH)和β-葡萄糖苷酶(BG)等三种酶,滤纸酶(FPase)活力则代表各种酶协同作用后的总酶活力。纤维素酶在生物能源、食品、纺织、造纸、洗涤、饲料、医药等领域有着重要的应用,是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种,甚至在我国完全有可能成为第一大酶种,成为酶制剂工业中的一个新的增长点。因此,筛选纤维
激光镊子拉曼光谱技术结合了传统拉曼光谱技术及激光镊子技术,在分析研究领域具有快速、准确、操作简单、可测范围广等优势,同时,对于样品,可实现单体细胞的固定、操控,且对细胞无损,相较于传统的紫外可见分光光度法、高效液相色谱法等,是更适合物质构成的检测、细胞组分的分析的方法。虾青素是一种具有极强抗氧化性的类胡萝卜素,其用途广泛,但结构高度不稳定,在光照、高温、有机溶剂的作用中都极易发生改变,因此,其检测
漆酶(Laccase, EC1.10.3.2)是一种含铜的多酚氧化还原酶,具有特殊的催化性能和广泛的作用底物,在生物制浆、生物漂白、有毒化合物的脱毒及降解、生物监测等方面有重要的应用价值。本研究是在课题组前期研究的基础上,对筛选获得的一株组成型漆酶高产菌株红芝进行了复合诱变育种、固体发酵、漆酶的化学修饰、漆酶的固定化及漆酶对造纸废水的处理进行了较为全面的研究,具体研究结果如下：(1)高产组成型漆酶
茄尼醇是一种重要的化工中间体,它可以用来合成辅酶Q10和维生素K2。茄尼醇广泛存在于茄科类植物中,在烟叶中含量最高。由于高品质的茄尼醇生产成本过高,因此就需要开发新的精制工艺以降低生产成本。目前已经有许多关于茄尼醇的提纯精制方法的相关报道,这些方法虽然能够除去大部分杂质,但是很难彻底除去物化性质和茄尼醇相近的蜡质。尿素柱层析技术是综合尿素包合法及柱层析技术二者的优势,总结得出的一种新型的分离方法,
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豆粕是大豆以浸出法或压榨法提取油脂后的产物，保留了大豆中除脂肪外的其余大部分营养成分。本研究团队在前期研究中以高温脱脂豆粕为原料，制备了适合于痛风患者食用的低嘌呤方便豆腐粉。本研究中研究了高效液相色谱与无机定磷法两种测定高温豆粕中的嘌呤含量的方法，并对以高温豆粕为原料制备的低嘌呤脱脂豆腐粉进行了理化性质分析。（1）豆粕中嘌呤含量测定方法的研究通过对高效液相色谱法与无机定磷法的比较，确定高效液相色谱
太阳所辐射出来的巨大的能量足可以满足人类活动的全部能源需求和消耗(约为人类每年利用能量数万倍)。太阳能是清洁、丰富和可再生的能源,因此拥有巨大的潜力以造福世界,使能源供应多样化,减少对化石燃料的依赖。在一些新的能源技术中,太阳能电池将太阳能作为能源直接转换为电能的装置引起了人们的极大关注。染料敏化太阳能电池(Dye Sensitized Solar Cells, DSSCs),利用吸附在纳米二氧化