目前世界花生生产面积大约为2521Mhm~2,总产量约为4184.86Mt。2013年我国花生生产面积达到471Mhm~2,总产量约为1700Mt,每年花生加工产生的副产物花生壳约有1.8Mt。花生壳资源丰富,但除少量被用作燃料和粗饲料外,大部分被丢弃,没有得到合理利用。这不仅造成资源的极大浪费,还对环境造成巨大污染。近年来发展起来的生物学方法处理花生壳具有无污染、高效率、高收益等显著优点。使原本废弃的垃圾变废为宝,节约了场地,提高了经济效益。本研究是以自然风干下的花生壳和腐熟牛粪为底物基质,按照一定的比例混合,同时选择合适的温度和湿度接种赤子爱胜蚓。实验组堆制物料总重为800 g,根据花生壳和牛粪的比例不同分别设为A、B、C、D四组,具体分组为(A)60%花生壳:40%牛粪;(B)80%花生壳:20%牛粪;(C)100%花生壳;(D)60%花生壳与40%牛粪混合后接种里氏木霉。每种比例设置四个实验组A1、A2、A3、A4;B1、B2、B3、B4;C1、C2、C3、C4;D1、D2、D3、D4;四个实验组接种赤子爱胜蚓条数分别为0、60、120、180条,堆制周期为60 d。在整个堆制时期内每隔12d取一次样,用于测定样品的理化性质、酶活力以及木质纤维素含量,并通过高通量测序技术对初始底物即A1组第0 d、A1和A3组第12 d、24 d、36 d、48 d进行测序,分析微生物群落变化。研究结果如下:(1)蚯蚓堆制花生壳的过程中,接种蚯蚓的实验组相比于未接种蚯蚓的对照组,pH值从堆制开始到堆制结束有明显的变化。从第0 d到第12 d pH值呈下降的趋势,从第12 d到第36 d pH值有明显的上升,从第36 d到第60 d pH值再次下降,最后pH值变化趋于稳定。总体pH值变化呈现先下降后升高再下降最后趋于中性的变化;接种蚯蚓的实验组相比于对照组的电导率变化有明显的升高,并且接种蚯蚓的数量越多,电导率越大,说明接种蚯蚓可以加速有机质的矿化;接种蚯蚓的实验组的有机碳含量相比于对照组有明显的降低,全氮含量呈现升高的趋势,使得在堆制结束时物料碳氮比降到20左右,达到堆肥的稳定状态;A、B、C、D四组的速效氮、速效磷、速效钾含量都有明显增加,其中A3组的速效氮、速效磷、速效钾含量高于其他组。(2)A、B、C、D四组的羧甲基纤维素酶、微晶纤维素酶、β-葡萄糖苷酶活力的变化均呈先升高后降低的趋势,且接种蚯蚓的实验组酶活力高于对照组。其中A3组相比于其他组酶活力最高。A、B、C、D四组的木聚糖酶、木质素过氧化物酶、脱氢酶、蛋白酶、脲酶活力变化也是呈现先升高后降低的趋势,从堆制开始第0 d到第36 d酶活力逐渐升高,从第36 d到堆制结束第60 d酶活力缓慢降低。(3)A、B、C、D四组纤维素、半纤维素、木质素的降解率均是呈现先升高后降低的趋势,在整个堆制期间,接种蚯蚓的实验组纤维素、半纤维素、木质素的降解率明显高于未接种蚯蚓的对照组。D组的纤维素、半纤维素、木质素的降解率整体上高于其他三组。(4)通过高通量测序的实验结果分析可知,细菌群落多样性中微生物总数最多的是第36 d的A3;真菌群落多样性中微生物总数最多的是第48 d的A3。细菌群落多样性最高的是第36 d的A3;真菌群落多样性最高的是第48 d的A3。在细菌属中,变形杆菌属(Proteobacteria)和放线菌属(Actinobacteria)为优势菌群;在真菌属中,子囊菌属(Ascomycota)为优势菌群。在不同的堆制条件下相对丰度的变化随着时间的延长呈现先增加后减小的趋势,在堆制第36 d各优势菌群的相对丰度最大。