本文研究采用了海花3号、新丰5号、prennial×77013B、灯笼椒×83-58等四个材料，着重对辣椒花药培养中褐化问题，不同基因型材料对培养条件、培养基成分的不同要求、培养基最佳组成，以及碳源、氮源的差别等问题进行了研究与探讨。 文中研究了小孢子发育时期与花蕾外部形态之间关系，确定了花蕾中小孢子多数处于单核靠边期时的花蕾形态指标。当花蕾花冠微露，萼瓣等长或瓣稍长；花药白绿色，顶端稍紫时，花蕾中小孢子多数处于单核靠边期，但对应的花蕾大小在材料之间差异较大。 基于1981年Dumas的培养基和培养方法，其它条件不变的情况下，cp培养基中采用不同浓度下的2，4-D、NAA配合KT对花药培养出胚率做了比较。结果表明在所用的激素种类和浓度变化范围内，胚发生率比较低，差别也不明显。但基因型对花药培养的胚发生率的影响较大。 采用正交试验研究了碳源（蔗糖、麦芽糖）、氮源（添加水解酪蛋白）、活性炭、核酸、AgNO₃、Vc、激素对花药培养褐化程度、愈伤组织生成率、胚发生率的影响。对数据进行直观分析和方差分析，对不同材料做了比较。结果表明： 碳源是所有影响因素中最显著影响花药培养胚发生率的因素，用3％的麦芽糖代替蔗糖大大提高了实验材料的胚发生率； 不同取蕾时期对花药培养影响较显著，取蕾时间越晚越不利于胚状体的发生； 一定浓度的AgNO₃、Vc能通过减轻褐化提高愈伤组织的发生率，提高胚发生率，其中Vc的效果更好一些，加入浓度为50μmol/L时能提高胚发生率，浓度过高反而使胚发生率下降； 高浓度的2，4-D能提高愈伤组织的发生率；激素对胚状体发生率影响材料之间有差异，海花3号中，低浓度的激素比高浓度的激素效果好，2，4-D比NAA的效果好；新丰5号和灯笼椒×83-58反映的规律类同，但高浓度的NAA却比低浓度的效果更好； 活性炭能明显抑制愈伤组织的发生，对胚发生率没有明显的促进作用； 其它因素，添加500mg/L水解酪蛋白使胚状体的诱导率略有下降，添加50mg/L核苷酸影响效果不显著。 通过正交试验得到三个基因型特异的优化培养基配方，并且通过 比较得到对于三个基因型都比较适用的培养基配方。 基因型对花药培养的胚发生率有显著的影响，基因型影响着一定条件下胚发生率的高低，在激素单因素试验，正交试验中都有相同结果，海花 3号胚的发生率最高；新丰 5号、灯笼椒 X 8368次之；preedalX 77013B最低，试验过程中，始终未见胚状体发生。 对培养中小抱子的发育过程，对胚状体的发生、发育过程做了细胞学、组织学观察。观察到小抱子早期分裂存在均等分裂，小抱子分裂启动后，经细胞团、愈伤组织、心型胚、鱼霄胚、子叶胚，发育成植株。对花药培养所得植株，根尖染色进行倍性鉴定，结果部分为单倍体，部分为二倍体。