产权式酒店投资模式是集房地产业、酒店业、旅游业为一身,将所有权与经营权相分离的新型投资模式。它一方面让开发商能够迅速融资,另一方面使投资者在获取酒店客房产权的同时还能定期获取投资回报,并且每年享受一定期限的免费使用权和其他优惠。产权式酒店投资模式营造多赢的投资局面,受到中小投资者、开发商和酒店管理商的欢迎。在产权式酒店的经营过程中,由于缺乏与之相配套的法律规范而使酒店的经营纠纷不断,在一定程度上阻碍了这种新型投资模式的发展。具体而言,纠纷主要涉及以下几个方面：一是投资者投资回报的实现问题；二是投资者能否参与经营管理问题；三是投资者的退出机制问题；四是违约责任、侵权责任及其法律救济途径的问题。本文首先力图构建完整的产权式酒店委托经营合同法律制度,包括合同法律关系和合同规则,例如实践中为投资者所关心的担保制度、回购制度、投资者退出的情形、法律后果及保障等方面的探讨。其次阐述酒店经营过程中可能出现的违约责任、侵权责任、行政法方面涉税责任,希望通过法律责任的制度构建,为合同当事人解决纠纷提供参考。再次对我国产权式酒店委托经营法律制度提出了立法、司法、行业建议,从宏观方面完善产权式酒店委托经营法律制度。