【摘 要】
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我国的经济型酒店诞生于1997年,最初落户于上海。作为我国饭店业的一种新兴业态,经济型酒店的发展,是社会经济和国内旅游业蓬勃发展的需要,也是我国饭店业接轨国际,融入经济
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我国的经济型酒店诞生于1997年,最初落户于上海。作为我国饭店业的一种新兴业态,经济型酒店的发展,是社会经济和国内旅游业蓬勃发展的需要,也是我国饭店业接轨国际,融入经济全球化,建立完善的饭店产业体系不可或缺的组成部分。经济型酒店是业界新宠,本人在文献综述和研究概述的基础上,对经济型酒店进行了界定,明确了经济型酒店的功能和本质内涵。通过对经济型酒店发展的理论探讨和经济学分析,揭示了连锁、品牌扩张等形式之于经济型酒店发展的优势及经济型酒店的经济学特征。结合国内外经济型酒店的历史与现状分析,指出了我国经济型酒店的特殊性。在此基础上,以浙江省经济型酒店为例,分析了浙江经济型酒店的状况和特点,借助SWOT工具,重点阐释了浙江经济型酒店的战略环境。通过对浙江经济型酒店的市场需求状况调研,运用图表和SPSS分析软件,对浙江经济型酒店的市场需求特征进行了详细分析。最后,提出了我国经济型酒店未来的发展策略,即,以连锁经营为主要发展模式,继续走集团化发展之路,倡导可持续发展。通过注重品牌建设,追求个性化发展,强化行业管理等手段,引导我国经济型酒店的快速、健康发展。
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