宜兴制陶历史延绵数千年,其中紫砂器是宜兴陶瓷中最为著名的一个品种。宜兴紫砂发展至今虽有五百年的历史,但它是一种泥料独有、工艺独特、造型丰富、制作精湛的典型手工艺品。本文针对2006年南京博物院对宜兴古窑址考古发掘出土五个时期紫砂样品(明晚、清初、清早、清中、晚清民国)以及现代紫砂制品,从宜兴紫砂科技发展史的研究角度,结合文献资料和工艺性能测试,对比分析不同时期宜兴紫砂陶性能特点,初步研究了历代宜兴紫砂样品配方组成、工艺性能等演变规律;同时,系统研究了不同种类紫砂泥料的特点,探讨紫砂茶具与其它材质茶具实用功能相比独特性特点的影响因素等诸多问题。第一章,对宜兴制陶史的综述。介绍宜兴制陶史、紫砂壶的由来和发展、以及它的工艺技术发展特点,包括它的成型技术和烧成技术。同时,阐述目前对宜兴紫砂陶的国内外发展现状和成果,研究中出现的问题。第二章,对宜兴紫砂原料的分析研究。主要是通过对各种紫砂泥料的物理化学和热分析测试,化学组成特点,找出泥料彼此之间的差异、优缺点以及它们适用范围。以及对不同地区紫砂矿物进行比较分析,得出江西、福建紫砂原料的性能参数达不到江苏宜兴紫砂原料的性能标准。第三章,对历代紫砂样品的对比分析研究。采用EDXRF、XRD、显微镜等测试技术,研究各个时期样品组成模式、物相特点,探讨它们的配方组成、演变规律以及与之对应各项物化性能之间的内在联系;表征紫砂壶特殊气孔形态特征;不同材质茶具各饮茶效果的实用性能对比,从而帮助我们更科学、合理地解释紫砂壶成为茶具首选的原因。第四章,结语。简要总结了本论文的主要观点。