【摘 要】
：
近年来,茶叶市场上以次充好、假冒伪劣现象屡见不鲜。部分企业在茶叶生产过程中违规添加糖、糖浆,利用陈茶冒充新茶,随意标注茶叶等级、虚假包装哄抬价格。此类不良竞争手段,不仅影响了市场秩序,危害了茶叶品牌,损害了消费者权益,而且在加工中使用的添加剂更是威胁到了食品质量安全。鉴于传统的感官审评和理化指标检测方法不能满足在线检测的需求,研究尝试基于数字化品控技术,建立茶叶品质安全的科学、简便、综合的评判方法
论文部分内容阅读
近年来,茶叶市场上以次充好、假冒伪劣现象屡见不鲜。部分企业在茶叶生产过程中违规添加糖、糖浆,利用陈茶冒充新茶,随意标注茶叶等级、虚假包装哄抬价格。此类不良竞争手段,不仅影响了市场秩序,危害了茶叶品牌,损害了消费者权益,而且在加工中使用的添加剂更是威胁到了食品质量安全。鉴于传统的感官审评和理化指标检测方法不能满足在线检测的需求,研究尝试基于数字化品控技术,建立茶叶品质安全的科学、简便、综合的评判方法。论文利用近红外光谱、高光谱图像和嗅觉可视化三种技术,结合多元数据分析方法,围绕茶叶品质安全的难点与热点
其他文献
能源短缺和环境污染是威胁人类发展的两大严峻问题,治理环境污染和开发利用新的清洁能源是一项重大任务。合成染料是水环境中最常见的有机污染物之一,占工业废水总排放量的35.47%。大约80%的有机染料属于含氮染料,具有抗生物降解,导致高色度、高COD、高生物毒性等水生环境问题,因此开发合理高效去除废水中染料的工艺很有必要。光催化技术因绿色、环保、低耗能而备受关注,其核心是半导体光催化剂在光照下能将染料分
我国粉煤灰的年排放量十分巨大,占用大量土地资源,如若处置不当还会造成大气和水体污染,属于典型的大宗工业固废。粉煤灰颗粒细小、具有一定反应活性,因此可以作为硅铝酸盐矿产资源的替代品加以利用。在粉煤灰综合利用的各种方式中,高铝粉煤灰的酸溶提铝及残渣的利用技术,不仅可以解决我国铝资源匮乏的问题,也能够实现粉煤灰的高值化利用和规模化处置,是一种非常有前景的综合利用手段。与常规的铝硅酸盐矿物原料或普通粉煤灰
土壤植物修复法因其环境友好、效果永久,并可实现大范围原位修复等优势而被广泛应用于重金属污染土壤的治理。然而,土壤修复后产生的大量重金属富集植物若得不到合理处置,势必会对土壤环境、水环境等产生二次污染,进而对农产品安全及人类健康等造成危害。因此,如何安全并高效地处理重金属富集植物,且尽可能地对其加以回收利用是解决此类问题的关键。本研究以陕西省宝鸡市凤县典型铅锌污染场地内采集的聚合草(Symphytu
化学吸收法是现阶段烟气二氧化碳(CO_2)捕集较为成熟的技术路线之一,传统有机胺(如一乙醇胺,30%MEA)吸收剂再生能耗较高,是限制该技术工业应用的主要瓶颈。两相吸收剂具有大幅度降低再生能耗的潜力,有希望成为新一代CO_2捕集溶剂。现有两相吸收剂大多是基于亲脂胺混合、单一胺中添加物理溶剂,存在亲脂胺挥发性大、粘度高、CO_2吸收容量小、分相条件不明等问题。本文对基于烷醇胺/烷醇胺、混合胺与物理溶
大气污染问题给我国的经济社会发展带来了严峻的挑战,严重危害人民的生活和身体健康。化石能源作为我国最主要的一次能源,消费利用过程会产生大量的氮氧化物(NO_x)及挥发性有机污染物(VOCs)等多种大气污染物;京津冀、长三角、珠三角等重点地区单位面积污染物排放强度远高于全国平均水平。因此,我国大气环境污染问题呈现“复合型、压缩型”的特点。催化法是实现VOCs和NO_x等污染物控制最有效的方法之一,其中
大型海藻是海洋生态系统中的重要生物类群,能吸收N、P等营养物质,同时释放氧气,可有效改善海区环境质量,且具有生长快、可规模栽培、栽培成本低、适应能力强等特性,还可直接食用并作为鲍及篮子鱼等水生经济动物饵料,是近海水体中重要生态环境材料。为研究大型海藻龙须菜栽培对海水和沉积物重金属生物修复作用及富硒龙须菜对重金属Cd拮抗作用,于2014年12月至2015年7月,2016年1月至6月及2018年1月和
海水入侵引起地下水的咸化是沿海地区面临的重大自然灾害,不仅导致地下淡水的污染,也给地下微生物群落产生极大的影响,破坏整个沿海地区生态系统的平衡和稳定。含水层中的微生物对环境变化极为敏感,故而可以作为环境变化的指示剂。然而海水入侵对微生物群落影响的研究还比较匮乏,海水入侵区地下微生物的多样性、分布特点和环境因素之间的关系还不明了。确定地下微生物的群落组成并理解其生态功能以及对海水入侵的响应,是生态学
本研究为了揭示温带湖泊水华发生的机理,于2015年5月至9月在美国俄亥俄州辛辛那提市东部约40 km处的William H Harsha湖实地采集自然水体,对该内陆湖泊水华发生期氮、磷营养盐水平进行调查分析;使用16S rRNA扩增子测序技术和生物信息学统计的方法,对水华发生期蓝藻种类组成特征进行分析;利用宏转录组技术对水华发生期的光合、呼吸、抗逆功能基因表达特征以及RNA、蛋白质和碳、氮、磷元素
多环芳烃(PAHs)是一类由两个或两个以上苯环组成的碳氢化合物,作为一种典型的持久性有机污染物(POPs),普遍存在于环境中,一旦释放就会长期存在,并能进行长距离迁移。其中16种PAHs被美国环保署列为优先控制的污染物,为本次研究对象。滇池是云南最大的淡水湖,是昆明生活和生产用水的重要水源,抚仙湖是我国最大的深水淡水湖泊,快速的城镇化、工业化等人类活动加剧,影响到两个湖泊的生态环境,导致滇池成为中
湖泊碳循环是全球碳循环的重要环节。湖泊生物组成、营养水平的变化直接影响湖泊沉积物中有机碳的沉积、矿化与埋藏。目前虽然能精确测定沉积物中有机碳的含量,但一定时间内受矿化作用的影响,沉积物中有机碳的含量是动态变化的。因而,建立动态评估沉积物中有机碳沉积量、矿化量与埋藏量的体系,并分析其耦合因素有重要意义。本研究采集了云贵高原和青藏高原三个湖泊(滇池、抚仙湖和措普湖)中15根沉积柱,得到751个沉积样品