本文建立了一种高效液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)测定辣椒基质中苯醚甲环唑、丙环唑和吡唑醚菌酯残留量的方法。对30%苯醚甲环唑?丙环唑?吡唑醚菌酯悬浮剂在辣椒上的消解动态和最终残留进行了研究,为苯醚甲环唑、丙环唑和吡唑醚菌酯在辣椒上安全使用和残留检测提供理论依据。辣椒样中的苯醚甲环唑、丙环唑和吡唑醚菌酯用乙腈涡旋提取,加入无水MgSO4和NaCl后取上清液,旋干定容后C18净化;土壤则直接用甲醇提取,旋干后定容。样品用XDB-C18柱分离,用LC-MS/MS检测。结果表明:标准溶液在0.005~0.5μg/mL范围内,苯醚甲环唑、丙环唑和吡唑醚菌酯呈良好的线性关系,相关性系数大于0.99。苯醚甲环唑、丙环唑和吡唑醚菌酯在辣椒和土壤中的添加回收率为70.65%~106.90%,相对标准偏差为1.49%~6.46%。该方法的灵敏度、准确度和精密度均达到了农药残留检测的要求。2013年和2014年分别在贵州省贵阳市、天津市、湖南长沙市进行了30%苯醚甲环唑?丙环唑?吡唑醚菌酯悬浮剂在辣椒上的残留试验研究,对辣椒和土壤上的苯醚甲环唑、丙环唑和吡唑醚菌酯残留量进行了检测。结果表明:在推荐施药剂量和既定田间实验方案的情况下,在最终检测的辣椒中苯醚甲环唑、丙环唑和吡唑醚菌酯均未超标(在辣椒中最大残留量值MRL分别为0.3 mg/kg、0.05 mg/kg和0.5 mg/kg)。此外,本文研究了不同因素对苯醚甲环唑、丙环唑和吡唑醚菌酯降解的影响,结果表明:土壤中微生物、含水率、酸性环境能够促进苯醚甲环唑、丙环唑和吡唑醚菌酯的降解,湖南土壤降解最快,天津土壤最慢。