随着社会生产技术和管理经济学的发展可行性研究在20世纪初产生,在以后长期工程项目实施中得到验证,目前项目的可行性研究已被世界各国所公认并广泛应用。由于酒店项目一次性投资较大,存在巨大的投资风险,为了控制风险,避免损失,国外的酒店行业对项目前期的可行性分析非常重视,在立项之前都会委托专门的机构或公司,进行项目可行性研究,目前国外专业酒店咨询评估机构已经比较多。我国从2000年以后,酒店投资项目的决策中开始应用可行性研究,目前已得到初步发展。但相对于国外酒店行业对项目前期的可行性研究相比,国内研究尚处于初步阶段,绝大多数高档酒店的可行性研究报告均由境外管理公司承担。青岛酒店管理学院目前已经发展为国内具有一定知名度的高职院校,其办学特色侧重酒店管理及技能型实用人才。从教学需要出发,建设实习酒店非常必要。但由于学院所处位置相对偏远,旅游会议市场均不容乐观,所以从经济效益上来考虑该项目存在一定风险,对该项目进行可行性分析,为领导提供决策指导。本论文研究方法：1.市场定位分析法：运用SWOT法对酒店项目竞争进行分析；2.项目投资和成本估算：采用单位建筑工程投资估算法估算建设期投资；采用分项详细估算法估算运营成本；3.项目财务评价：采用静态和动态的方法,以动态为主；4.风险分析：系统分解法等。本文的主要研究内容和目标包括：对于酒店建设项目从市场定位分析、建设方案选择、项目的成本和收入估算、财务可行性研究、风险分析等方面,进行全面科学合理的评估,得出是否可行的结论。综合运用项目决策、工程管理、财务管理的相关理论和方法,结合学院筹建实习酒店的实际情况,从社会效益和经济效益上对本类项目做出全面、科学、合理的可行性结论,并对周边酒店投资项目的可行性研究及决策提供参考,进而对全国类似相关院校的实习酒店项目提供参考。该项目在投资经营期内,财务净现值大于0,投资回收期小于8年,在经济效益上可行。从社会效益分析,该项目解决了学院学生实训和教师培训,响应国家教委在高职院校中建设前校后厂的办学模式,促进了学院发展,在社会效益上可行。