【摘 要】
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ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)是由25-35个L-赖氨酸单体通过ε-氨基和α-羧基脱水缩合形成的同型氨基酸聚合物。ε-PL作为一种新型生物食品防腐剂在日本、美国、韩国和中国等国家获得批准使用。目前ε-PL的生产方式主要是利用小白链霉菌作为生产菌的好氧发酵,但发酵过程存在底物转化率低(1.0vvm)等弊端,造成ε-PL生产成本长期居高不下,成为限制其广泛应用的主要瓶颈。因此
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ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)是由25-35个L-赖氨酸单体通过ε-氨基和α-羧基脱水缩合形成的同型氨基酸聚合物。ε-PL作为一种新型生物食品防腐剂在日本、美国、韩国和中国等国家获得批准使用。目前ε-PL的生产方式主要是利用小白链霉菌作为生产菌的好氧发酵,但发酵过程存在底物转化率低(1.0vvm)等弊端,造成ε-PL生产成本长期居高不下,成为限制其广泛应用的主要瓶颈。因此,探索ε-PL生产新方法具有重要价值。论文以Strept
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L-赖氨酸是动物与人类必须的氨基酸之一,其工业生产主要通过微生物发酵法。谷氨酸棒杆菌Corynebacterium glutamicum及其各种亚种菌株在工业上被广泛用于L-赖氨酸的发酵生产,其生产可以利用多种碳源作为原料,工业上主要使用葡萄糖、果糖、蔗糖等,但是不具备分解利用淀粉的能力。谷氨酸棒杆菌摄取葡萄糖等糖类时主要通过磷酸烯醇丙酮酸-碳水化合物磷酸转移酶系统(PTS),其次还有肌醇透性酶和
蒸发冷凝水为玉米/陈化粮原料燃料乙醇联产酒糟蛋白饲料(The Distillers Dried Grains with Solubles,DDGS)过程中产生的有机废水,COD值在1 g·L~(-1)左右无法直接排放。将蒸发冷凝水回用于乙醇发酵可以实现水资源的充分利用并能降低生产成本,本文拟采用臭氧氧化结合离子交换(Ion exchange,IE)的方法处理蒸发冷凝水,以实现蒸发冷凝水的资源化回用
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