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越南青柚是从越南引进的柚类品种,原产地具有一年多次开花特性,但目前对广西引种的越南青柚的开花坐果习性尚未清楚,难以指导栽培和产期调节利用。为了解越南青柚在广西的成花规律及其主要影响因子,探究越南青柚反季节开花的可行性,为越南青柚类引种栽培和反季节开花调控提供理论依据。本研究以三年生越南青柚为试材,2019年6月～2020年1月在广西玉林市博白县亚山镇民富村丰和进农业基地进行越南青柚促花试验研究。共设A（环剥）、B（环割）、C（多效唑2g）、D（多效唑3g）、E（多效唑4g）、F（环剥+多效唑2g）、G（环剥+多效唑3g）、（H环剥+多效唑4g）、I（环割+多效唑2g）、J（环割+多效唑3g）、K（环割+多效唑4g）、L（无处理）等12个促花处理,观测果园温湿度、不同处理的结果母枝粗度、成花、坐果、内源激素、碳水化合物、氨基酸和叶片营养元素等,分析不同因素对成花坐果的影响和越南青柚反季节成花的生理机制。主要研究结果如下:1.12个处理中环剥、3g多效唑、环剥+2g多效唑和环剥+3g多效唑的结果母枝平均粗度分别为6.767mm、5.18mm、6.46mm和6.04mm,这4个处理均显著高于对照3.56mm,环剥处理的结果母枝平均粗度最大。2.不同处理成花效果不同。12个处理中环割+4g多效唑处理和对照的成花株率为0,其余处理都可使越南青柚成花,其中环剥和环剥+2g多效唑的开花株率均为100%,极显著高于对照。3.各处理前后的GA3含量均显著降低,其中2g多效唑处理的GA3下降幅度最显著,从123.05ng/g FW降低到10.13ng/g FW,;说明施用多效唑、环剥等促花能一定程度抑制GA3合成,促进成花。4.环割处理的ABA含量在成花过程中呈先下降再上升的趋势,其余处理的ABA含量呈上升趋势。各处理ABA含量均显著高于对照,其中环剥+4g多效唑处理的ABA含量最高,为25.92ng/g FW。5.不同处理的可溶性蛋白质含量的变化趋势基本一致,均呈先降后升的趋势。环剥+2g多效唑处理的蛋白质含量最高,达到16.21mg/g,显著高于对照的7.7 mg/g。环割处理的蛋白质含量高于环剥处理,但两者之间无显著性差异。6.不同处理均可使总氨基酸的含量提高,其中,3g多效唑处理的总氨基酸含量最高,为959.09mg/100g,显著高于对照的514.25mg/100g。环剥的总氨基酸含量为872.25mg/100g,显著高于环割的总氨基酸含量686.79mg/100g。7.不同处理的可溶性糖含量均呈先升后降的趋势。除了2g多效唑处理,其余处理的可溶性糖含量均显著高于对照。其中,3g多效唑处理的可溶性糖含量最高,为4.74%,显著高于对照的3.87%。8.在12个促花处理中,环剥+2g多效唑处理的磷（P）、锌（Zn）、钾（K）含量均为最高,分别为15.41 mg/g、0.0123mg/g和0.0053mg/g,显著高于对照;2g多效唑处理的铁（Fe）含量最高,为0.189mg/g,显著高于对照。越南青柚叶片中一定量的P、Zn、K、Fe有利于促进成花。综合本研究结果,环剥+2g多效唑处理对越南青柚反季节促花效果最佳,其原理是环剥和多效唑处理能抑制GA3合成,使ABA含量提高,ABA/GA3值增加,同时,可增加叶片K、Zn、P、Fe、可溶性糖与蛋白质含量,为越南青柚反季节成花提供能量和成花激素,有利于越南青柚反季节成花。