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本论文针对转Cry1Ab/Cry1Ac基因稻谷（华恢1号，HH/Bt）储藏期间的特性开展研究，以储粮害虫印度谷螟为研究对象，研究转Cry1Ab/Cry1Ac基因稻谷对印度谷螟生长发育和繁殖的影响，并探索其作用机理。研究结果在理论上加深对转Bt基因水稻食品安全性、生态安全性认识，在实践上为科学开发利用转Bt基因水稻提供理论支持。以下是本研究所取得的研究结果：（1）在25℃条件下，研究了华恢1号稻谷储藏期间Bt蛋白含量及其变化情况，结果表明，HH/Bt糙米中Bt蛋白含量为5.534μg/g～4.