目的：研究生姜提取物的抗呕吐作用并探讨其可能的止呕机制，旨在把我国传统中药开发为有特色的天然新药。方法：1．制备姜醇提物及压榨物（姜汁）。2．建立大鼠呕吐模型并观察生姜提取物对大鼠的止呕作用，即将大鼠随机分组，给予顺铂、阿朴吗啡、旋转及硫酸铜，测定大鼠异嗜高岭土的量，建立大鼠异嗜高岭土呕吐模型，并观察生姜提取物在成功建立的大鼠异嗜呕吐模型上的止呕作用。3．在已经成功建立的水貂呕吐模型的基础上将水貂随机分组，分别给予不同剂量生姜提取物及阳性对抗药，观察用药后生姜提取物对水貂的止呕作用。4．利用免疫组化法测定各顺铂组和对照组大鼠胃窦组织中P物质（SP）的含量，观察SP的表达是否与该试验有关。5．对顺铂组的大鼠在用药24h颈椎脱臼处死，取其小肠用高效液相电化学检测法（HPLC-ECD）测其5-HT及5HIAA的量，确定其可能的机制。结果：1．顺铂(3mg·kg^-1，ip)、阿朴吗啡(3.2mg·kg^-1，sc)以及旋转(100r·min^-1，1h)均能引起大鼠的异嗜呕吐行为，与对照组相比P＜0.01。2．生姜醇提物及姜汁均可抑制顺铂、阿朴吗啡、旋转所致的大鼠异嗜高岭土的量（P＜0.05，P＜0.01）。3．生姜醇提物及姜汁均能对抗催吐药顺铂（PDD）、阿朴吗啡、硫酸铜及运动病在水貂上引起的呕吐，其潜伏期延长、平均呕吐次数和干呕次数均下降，与对照组比较P＜0.05，P＜0.01。4．免疫组化结果显示，与阳性组相比较，用药组胃窦肌层SP阳性神经纤维的反应弱，而且其棕色颗粒着色轻。5．HPLC结果显示，与阳性药（PDD）组相比较，用药组对PDD引起的5-HT的释放有抑制作用（P＜0.05，P＜0.01）。结论：1．成功的建立了大鼠异嗜呕吐模型并证明生姜醇提物及生姜汁对其异嗜行为有抑制作用。2．生姜醇提物及生姜汁对水貂呕吐模型有抗呕吐作用。3．生姜的抗呕吐机制可能与调节神经递质P物质和5-HT有关。