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本研究以棉籽蛋白质饲料为研究对象,分别采用化学法和离体法建立了体外法评定棉籽蛋白质饲料消化能值的预测模型。实验一通过研究棉籽蛋白质饲料中的营养物质(NM)和非营养物质(NNM)对其消化能值的影响,探讨采用化学成分来估测消化能值的可行性,并建立预测模型。选取体重35±2kg、遗传基础接近、健康良好的杜×长×大三元杂交去势公猪8头,采用2个4×4拉丁方实验设计,测定8种棉籽蛋白质饲料的DE,然后分析CP、EE、CF、Ash、NDF、ADF、ADL、GE与DE的相关关系及其对DE变异的影响,筛选出最佳估测因子。结果表明:EE、CP、Ash与DE无显著的相关关系(︱r︱≤0.51, P>0.05),而CF、NDF、ADF、ADL、GE与DE呈高度的相关(︱r︱≥0.95, P < 0.01 ) , ADF为最佳估测因子,预测模型为DE(MJ/kg)=16.52-0.28×ADF% (R2=0.95, RSD=0.51, P<0.01)。实验二通过研究棉籽蛋白质饲料有机物质消化率(OMD)与消化能(DE)值的相关关系,探讨采用OMD来估测DE的可行性,并建立最佳预测模型。利用实验一中所测定的8种棉籽蛋白质饲料的DE与用胃蛋白酶-胰蛋白酶-碳水化合物酶三步酶法消化这8种棉籽蛋白质饲料所测定的OMD,通过统计分析,建立OMD与DE的回归方程。结果表明:DMD、OMD与DE存在很强的相关性(r>0.97),其中,DMD与OMD存在很强的共线性(r=0.99);最佳预测模型为DE(MJ/kg)=0.22×OMD%-2.2679 (R2=0.96, RSD=1.89, P<0.01)。